Их целью является проверка качества продуктов и гигиены рабочих поверхностей, инвентаря и технологического оборудования, отмечает trm.md.
«От имени Агентства я констатирую позитивную динамику. В целом, оборудование и инвентарь содержатся надлежащим образом. Технологический поток – от получения сырья и до доставки готовых блюд – устроен в соответствии с требованиями», – заявил заместитель генерального директора ANSA Ион Тома.Представители ANSA говорят, что взятые образцы покажут, если питание детей соответствует стандартам безопасности пищевых продуктов.
После завершения процесса проверок ANSA представит национальный отчет, который будет содержать рекомендации для менеджеров учреждений по улучшению ситуации в этой области.
Добавить комментарий