Oamenii de știință au creat o enzimă pentru detergenții ecologici din deșeurile agricole reciclate. Substanța rezultată din produsul secundar al semințelor de muștar poate înlocui lipaza, care este folosită în diferite domenii pentru producerea unor substanțe chimice fine.
Mii de tone de lipază sînt folosite anual pentru producerea detergenților pentru spălare, datorită faptului că este ecologică și îndepărtează mai bine petele de ulei, fără a afecta textura țesăturii.
Într-o nouă lucrare, cercetătorii au descoperit o metodă de producere a lipazei din resturile obținute la producerea uleiului de muștar. Fermentarea acestora cu bacterii Anoxybacillus sp. ARS-1 a făcut posibilă obținerea rapidă și ieftină a enzimei.
Adăuga comentariu