Băutura conţine microorganisme utile, care neutralizează toxinele şi viruşii, precum şi întăresc sistemul imunitar.
Studenta în anul patru al Universităţii Naționale din Singapore (National University of Singapore, NUS) Elsini Chan a creat o bere neobişnuită şi utilă pentru sănătate, transmite publicaţia The Straits Times.
Potrivit spuselor lui Elsini, cultivarea microorganismelor utile în bere a fost suficient de complicată, pentru că acizii hop neutralizează acțiunea probioticelor.
Se ştie că băutura are un gust picant și astringent, conţinutul de alcool este de circa 3,5%.
Studenta spune că în lume, deocamdată, nu există analogi ai invenției sale. În legătură cu aceasta, grupul de cercetători a depus deja patentă pentru reţeta fabricării acestei beri neobişnuite. Se ştie că unele companii japoneze au manifestat deja interes faţă de aceasta.
Adăuga comentariu