A fost identificat vinovatul intoxicației în masă de la „Golden Nica”

Foto : tribuna.md

Intoxicația în masă înregistrată recent la restaurantul „Golden Nica” din capitală a fost provocată de bacteria Salmonella enteriditis depistată în materia primă. Potrivit Ministerului Sănătății, aceasta este concluzia la care au ajuns experții în rezultatul expertizelor, transmite NOI.md.

Salmonella enteritidis a fost depistată în pieptul de găină crud, iar contaminarea secundară a bucatelor în incinta restaurantului a avut loc ca urmare a nerespectării condiţiilor de păstrare a materiei prime şi finite, încălcarea fluxurilor tehnologice şi nerespectarea igienei personale de către angajaţii întreprinderii, informează Ministerul Sănătății.

În urma expertizei, Agenţia Naţională pentru Siguranţa Alimentelor a emis o decizie de suspendare a activităţii restaurantului, iar Direcţia generală de comerţ, alimentaţie publică şi prestări servicii din cadrul Primăriei Chişinău i-a retras autorizaţia de funcţionare.