După cum au arătat numeroase studii, consumarea prunelor, inclusiv a celor uscate, aduce beneficii incredibile organismului.
Prunele sînt bogate în antioxidanți. Un studiu publicat de revista Food & Function a arătat că polifenolii din prunele uscate sînt un puternic antiinflamator. Ele ajută la combaterea radicalilor liberi, reducînd stresul oxidativ și riscul de a dezvolta boli cronice.
Într-un articol publicat de Critical Reviews in Food Science and Nutrition, se spune că consumul prunelor uscate provoacă un sentiment de sațietate, care reduce cantitatea de alimente consumate în timpul zilei și ajută la controlul asupra dezvoltării obezității, diabetului și a bolilor asociate cu acestea.
Adăuga comentariu