Сельскохозяйственный рынок на улице Кэрбунарилор сегодня был полон людей и ящиков с виноградом. Помимо всех сортов винограда, в продаже были и винные бочки. Несмотря на наличие покупателей, продавцы говорят, что их меньше, чем в прошлом году.
Знатоки говорят, что вино лучше хранится и не меняет своих качеств, если хранится в деревянных бочках. Однако многие выбирают бочки из нержавейки, потому что они намного практичнее:
«Это хорошо, это определенно лучше. Чтобы сохранить вино, но... дубовая бочка все равно есть дубовая бочка».
«Хорошо, теперь для простоты - это бочка из нержавеющей стали, но для традиции и ощущения, что вы сделали вино, ничто не может сравниться с деревянной бочкой».
Однако для некоторых важен не тип бочек, а то, что в них содержится:
- Я предпочитаю то, что хранится в бочке.
- То есть неважно какая бочка, главное, чтобы там что-то было?
- Это важно, но мы не хотим этого делать, мы просто хотим привезти, дешево и хорошо. Раньше их делали и для сыра, и для меда, и для вина, а теперь их делают только за 300 л, потому что это дороже».
И если одни выбирали правильную бочку, то другие спешили купить самый красивый виноград, чтобы сделать домашнее вино.
По словам некоторых продавцов, несмотря на засуху в этом году, урожай винограда достаточно высок. Но со всем недавним повышением цен люди говорят, что обрабатывать виноградники стало дороже. Тем не менее они не повысили цену на виноград, потому что у них действительно нет покупателей:
"Нам это неудобно. Вот этот, "нова", держу за пять леев, а отдам за четыре, "краска" - уже за семь, отдам за шесть и так далее. Вот она, "молдова", три с половиной даю».
"Нет покупателей. И мы работаем бесплатно круглый год. Нам негде это реализовать. А если и продаем что-то, то, скорее, отдаем даром. И мы даже не получаем денег, которые тратим, кроме нашей работы, нашей жертвы».
Невысокую цену на виноград заметили и покупатели:
«Как покупатель, я не знаю, что производители получают от того, что они произвели, но это мало. Я имею в виду, ну, для меня как для покупателя, это здорово, но я не знаю, как для производителей».
Сегодня на рынке цены на виноград колеблются от 3,5 до 8 леев за килограмм в зависимости от сорта.
Добавить комментарий