В ходе проведенных испытаний было замечено, что бетанин, который придает особый цвет красной свекле, подавляет химические изменения, связанные с гибелью нейронов.
Ученые прогнозируют возможность разработки препаратов на основе этого компонента для замедления разрушительного развития болезни Альцгеймера.
«Наша информация свидетельствует о том, что бетанин, составной экстракт свеклы, предположительно является многообещающим ингибитором некоторых химических реакций в мозге, участвующих в развитии болезни Альцгеймера», – заявил Ли-Юнь Минг, профессор Университета Южной Флориды, один из авторов исследования.
«Это только первый шаг, и мы надеемся, что наше открытие будет стимулировать других ученых искать структуры, аналогичные бетанину, которые могут быть использованы для синтеза лекарственных средств и улучшения жизни тех, кто страдает этим заболеванием», – добавил он.
Признаком болезни Альцгеймера, идентифицированного в мозге людей, диагностированных этой болезнью, являются залежи плотных блоков липких белков, называемых бета-амилоидами. Когда эти пептиды прикрепляются к металлам, таким как железо или медь, они сгибаются и сливаются в группы, пояснил Минг. Это вызывает запуск воспалительных и окислительных процессов, которые приводят к «заржавлению» и гибели нейронов.
В лабораторных тестах добавление бетанина к соединению, покрытому бета-амилоидом, связанном с медью, уменьшило окисление на 90 процентов. Этот значительный результат свидетельствует о том, что аномальное соединение пептидов было подавлено.
«Мы не можем сказать, что бетанин полностью прекращает расстройство, но можем утверждать, что это уменьшает окисление», – объяснил участник исследования Даррелл Керрато.
«Меньшее окисление может в определенной степени предотвратить неправильное образование, возможно даже до такой степени, что оно замедляет агрегацию бета-амилоидных пептидов, что считается основной причиной болезни Альцгеймера», – уточнил Керрато.
Результаты исследования были представлены на 255-м издании Национального конгресса Американского химического общества, состоявшегося в Новом Орлеане.
Добавить комментарий