Продовольственные потери будут предотвращены

Продовольственные потери будут предотвращены и сокращены, а количество отходов, образующихся по всей пищевой цепочке, будет сокращено с помощью механизма, утвержденного сегодня правительством.

Проект направлен на обеспечение перехода к экономике замкнутого цикла, сохраняя продукты питания в цепи потребления и избегая образования пищевых отходов. В то же время затраты на продовольственные потери и отходы будут снижены. В связи с этим будет поощряться перераспределение излишков продовольствия, особенно тех, срок годности которых подходит к концу.

Чтобы сократить количество пищевых отходов, операторы продовольственного бизнеса будут продавать продукты, срок годности которых истекает, по сниженной или рекламной цене или жертвовать их благотворительным организациям или конечным потребителям.

В целях облегчения установления контактов между операторами пищевого бизнеса и организациями-бенефициарами Национальное агентство по безопасности пищевых продуктов создаст и опубликует на своем веб-сайте список организаций-бенефициаров.

По данным Агентства ООН по продовольствию и сельскому хозяйству (ФАО), ежегодно треть мирового производства продуктов питания выбрасывается. Республика Молдова вместе со 192 другими государствами-членами ООН привержена реализации Повестки дня в области устойчивого развития на период до 2030 года, которая включает 17 общих целей, включая сокращение бедности и голода. Механизм предотвращения продовольственных потерь может в значительной степени способствовать достижению этих целей.