Chia face parte din aceeași famlie ca și menta. Aceste semințe sînt bogate în vitamine, minerale și acizi grași care întăresc sistemul imunitar și ajută la o mai bună funcționare a întregului organism.
Sînt considerate un miracol tocmai pentru că excelează în substanțele nutritive pe care le conțin, întrecînd alte alimente sănătoase cum ar fi afinele și spanacul. Convinge-te și tu:
– Comparativ cu afinele, conțin triplu cantitatea de antioxidanți
– Comparativ cu spanacul, conțin triplu cantitatea de fier
– Comparativ cu alte semințele, conțin dublu cantitatea de proteine
– Comparativ cu bananele, conțin dublu cantitatea de potasiu
Semințele de chia pot fi consumate sub formă de icre vegetale. Acestea se prepară în modul următor: se rade ceapa fin și se adaugă semințele, apă, sare, ulei de măsline și puțină zeamă de lămîie. Se amestecă pînă se obține o compoziție omogenă.
De asemenea, din chia se poate prepara o minunată băutură energizantă pe care o poți consum înainte să mergi la sală sau pur și simplu pe parcursul zilei. Iată cum o poți prepara: la 400 ml de suc proaspăt stors de portocale adaugi două lingurițe de semințe. La dorință se poate adăuga și puțină pulbere de ghimbir. Se amestecă bine și se toarnă într-o sticlă.
Mai poți folosi semințele și în prepararea smoothie-urilor. O rețetă reușită este: dă la blender banane, lapte de soia, migdale și semințele de chia. La dorință poți adăuga oricare alt fruct care îți place. Savurează cu plăcere!
Adăuga comentariu