Oricine care ştie să gătească (sau măcar încearcă) ştie că puiul se spală înainte de a fi preparat.
Experţii susţin că acest lucru este total greşit, ba mai mult, trebuie neapărat evitat, informează Curiosity.
Carnea crudă de pui conţine una dintre cele mai cunoscute bacterii care dau toxinfecţii, anume Campylobacter. Ştiind acest lucru, înţelepciunea populară ar spune că această carne trebuie spălată.
Totuşi, apa nu poate distruge bacteriile, ba din contră, le ajută să fie transportate, ajungînd pe mîini, prosop, chiuvetă şi practic, oriunde este condusă de apă. Apa este aşadar cel mai bun vehicul pe care această bacterie îl poate avea.
Metoda care duce la distrugerea acestei bacterii este gătitul - temperatura ridicată. De aceea, carnea de pui trebuie pătrunsă bine.
Desigur, este redundant de a preciza că igiena rămîne centrală în tot procesul de gătire. Dacă aveţi în casă un termometru de carne, îl puteţi folosi pentru a vă asigura că temperatura cărnii atinge cel puţin 74 de grade Celsius.
Задорнов - прав! Всё куриное мясо,после забоя обрабатывается хлором ( и ещё 5-6 препаратами). При соединении хлора с белками образуются ядовитые, концерогенные вещества, так - что курицу надо мыть 2 раза,сначала холодной, потом горячей водой . Статья ------ фэйк !!!!!!!
ох как надоели эти ученые и исследователи...то кофе вредный.то вино полезно.то теперь курицу не мыть....такое впечатление.что им не хрен делать и сидят там сочиняют.......
Так вот откуда взяла Малышева эту информацию?! Нет чтобы самим проверить российским ученым или здравохранению да нет надо слушать тупых ученых американцев которым действительно от нечего делать и изображают что что то делают а Малышева доносит до зрителей
Америкосы,как всегда изощряются не впопад.Брызги видите ли разлетаются вместе с сальмонеллами и могут заразить!Глупость несусветная,струя никуда не разлетается,если она мягкая и слабая,но можно помыть и в соответствующей ёмкости несколько раз.Но мыть обязательно нужно,чтобы смыть грязь с поверхности кожи,а её там очень много,удалить её нужно в обязательном порядке.
Дедушка в ступоре: диктор по телевизору сказал, что нельзя верить всему тому, что говорят по телевизору :) Разлетаются у них сальмонеллы - мойте в тазике, "руки мой перед едой, когда приходишь ты домой" - щассс! С загрязнённых рук в процессе мытья разлетается в разные стороны такое... Что озвучил Галкин и многократно повторил Задорнов об американцах? Да не они тупые, а те, кто верит в распростаняемую журна(как там Задорнов сказал?) инфу, включайте, Люди, соображалку! Всем благ и никаких зараз! :)
теперь буду знать, что покупая курицу я прежде всего несу к себе в дом источник сальмонелл и других видов бактерий. а мамам радующимся, что ребёнок в детском саду, вкусно пообедавший жаренной курочкой с картошкой может быть отравлен производителем данного вида продукции. спасибо Родина, ты бережёшь наше здоровье !
Какой дурак моет курятину и вообще мясо в струе горячей воды? Ну канешно-же америкосы. Курятина ложится в миску, заливается холодной водой, немного вымакивается и промывается в уже набранной чистой воде.
Adăuga comentariu