Утверждены новые требования к качеству и безопасности пищевых продуктов

Правительство утвердило новые требования к качеству и безопасности пищевых продуктов животного происхождения, особенно птицы и яиц. Новые изменения направлены на то, чтобы исключить риск сбыта опасных и некачественных продуктов питания, возникновения различных заболеваний и пищевых отравлений, сообщает Noi.md.

Проект устанавливает минимальные стандарты качества для сбыта яиц и требования к их маркировке. В то же время будет регулироваться максимальное содержание воды в замороженных или быстрозамороженных тушках птицы, а также механизм контроля как в лабораториях, так и на всех этапах реализации. В проекте предусмотрены определенные требования к маркировке, в которой указывается способ охлаждения мяса и способ выращивания птицы.

Совершенствование национальной нормативно-правовой базы обеспечит безопасность и качество пищевых продуктов. Эти изменения позволят повысить конкурентоспособность продуктов питания животного происхождения, а также упростят получение права на их экспорт, обеспечив качество согласно требованиям Европейского союза.