Свойства кукурузы определяются богатством витаминов (A, B1, B5, C, E), минералов (магний, марганец, фосфор, калий) и особенно клетчатки и витамина B9 (фолиевая кислота), одного из самых важных витаминов при беременности: 100 граммов кукурузы обеспечивают 15% суточной потребности в фолиевой кислоте, пишет BZI.ro.
Кукуруза очень полезна и благодаря содержанию антиоксидантов, в том числе лютеина! Кукуруза – одна из древнейших зерновых культур в мире. Ей более 7000 лет. Она, наряду с пшеницей, самый распространенный злак в мире, который вместе с другими злаками лежит в основе пирамиды здорового питания и ценится за многие свойства, которые помогают организму: регулирует пищеварение, оказывает мочегонное действие, снижает уровень холестерина и риск сердечного приступа.
Вареная кукуруза с небольшим количеством соли очень вкусная. Более того, это «сезонное» лекарство, а мягкие сладковатые зернышки напоминают вам о детстве.
Печеная на углях кукуруза – это повод для общения на пикниках. Она вкусная и хорошо сохраняет свои питательные вещества и клетчатку.
Добавить комментарий