Сколько нитратов содержится во фруктах, которые мы едим? Испытание экотестером (ФОТО)

Фото: liveinternet.ru

В арбузах и грушах содержание нитратов превышает допустимую норму. По крайней мере, так показывает экотестер – прибор для измерения уровня радиации и нитратов во фруктах и овощах. На сайте gastranom.md можно ознакомиться с подробной статьей, в которой представлены результаты тестирования пяти видов фруктов и овощей – арбузов, яблок, моркови, винограда и груш.
Содержание нитратов в пределах нормы были отмечено в яблоках, моркови и винограде. Эксперты рекомендуют как можно меньше потреблять арбузов и груш.

Арбуз: норма - 60 мг/кг, результат - 115

Яблоки: норма - 60 мг/кг, результат - 56

Морковь: норма - 250 мг/кг, результат - 207

Виноград: норма 60 мг/кг, результат - 48

Груши: норма - 60 мг/кг, результат - 151

Как отмечает цитируемый источник, согласно информации, полученной от отдела контроля за экологическим сельским хозяйством, в этом году на территории Республики Молдова нет арбузов с низким содержанием нитратов. Это обусловлено погодными условиями (жара). Груши лучше покупать во второй половине сентября, пишет www.gastronom.md.