ANSA выяснила причину массового отравления в детском саду Бричень

Фото: prim.spb.ru

Национальное агентство по безопасности пищевых продуктов (ANSA) провело в детском саду Бричень расследование и выяснило, что причиной массового отравления детей стала кишечная палочка.

Как сообщили "Инфотаг" в ANSA, бактериологические исследования показали, что 9 из 16 образцов, взятых с посуды и столовых приборов, указывают на наличие патогенной кишечной палочки.

Эпидемиологическое расследование также обнаружило ряд нарушений в детском саду. Выяснилось, что в пищевом блоке детского сада проводятся ремонтные работы, поэтому приготовление пищи происходит в "импровизированной" кухне, что не может обеспечить соответствующие условия процесса приготовления пищи и не отвечает санитарным требованиям.

Администрация не уведомила районное управление ANSA Бричень о переносе кухни в другое помещение, что является нарушением.

В связи с выявленными нарушениями районное управление ANSA Бричень проведет полную дезинфекцию, анализ качества питьевой воды, используемой в приготовлении пищи, другие профилактические мероприятия.

На прошлой неделе более 30 детей из детского сада в Бричень были госпитализированы с пищевым отравлением. У них наблюдалась слабость, высокая температура, диарея и рвота. Всем пациентам от трех до пяти лет. Детский сад, который посещают около 90 детей, закрыт до выявления очага инфекции.