По словам специалистов по питанию, диета, богатая витаминами и минералами, защищает организм от простуды и вирусов.
Морковь, орехи, цитрусовые, овощи и грибы – это продукты, которые повышают сопротивляемость организма, столь ослабленного в это время года.
По словам диетологов, морковь является важным источником витамина А, бета-каротина и клетчатки. Поэтому при ежедневном потреблении морковь помогает поддерживать здоровье глаз, кожи и волос. Риск сердечных заболеваний снижается, а рак удерживается на расстоянии из-за альфакаротина, другого вещества, содержащегося в моркови. В то же время морковь борется с воспалениями и повышает иммунитет.
Орехи повышают устойчивость организма к инфекциям и стимулируют деятельность мозга. Специалисты утверждают, что орехи очень полезны для здоровья из-за высокого содержания жирных кислот Омега-3 и полифенолов.
Цитрусовые и овощи являются неисчерпаемым источником витамина С и антиоксидантов – необходимых организму питательных веществ для предотвращения респираторных инфекций. Диетологи рекомендуют есть фрукты и овощи сырыми или слегка тушеными, потому при варке или выжимании «повреждаются» питательные вещества.
Специальные исследования показали, что грибы укрепляют иммунитет, потому что они стимулируют производство и активность лейкоцитов, делая их более агрессивными в отношении вирусов.
Добавить комментарий