С рынка изъяты не соответствующие требованиям пищевые продукты. Какие нарушения были обнаружены

Национальное агентство по безопасности пищевых продуктов ввело ограничения на продажу не соответствующих требованиям пищевых продуктов животного и неживотного происхождения в общем количестве около 4800 кг.

Территориальное управление по безопасности пищевых продуктов муниципия Кишинев инициировало серию плановых проверок на объектах в сфере общественного питания и торговли, по итогам которых был выявлен ряд несоответствий требованиям и серьезных нарушений законодательства о безопасности пищевых продуктов.

Среди нарушений: отсутствие системы прослеживаемости пищевых продуктов; отсутствие упоминаний о производителях; пищевые продукты с истекшим сроком годности; немаркированные продукты; ненадлежащее гигиеническое состояние предприятий общественного питания; несоответствие предлагаемого потребителям меню законодательным нормам; отсутствие обязательных упоминаний (энергетическая ценность, количество нетто, наличие аллергенов); отсутствие медицинского контроля и гигиенического обучения персонала и отсутствие на видном месте информации для потребителей.

На основании выявленных несоответствий составлено 22 протокола о правонарушениях как на юридических лиц, так и на лиц, занимающих ответственные должности в проверяемых подразделениях.