Нектарин, бруньон, персик – это три родственных фрукта. Нектарин и бруньон – это персиковые сорта, которые со временем претерпели определенные мутации.
Летний плод, утоляющий жажду, нектарин предпочтительно есть с кожурой, богатой питательными веществами. Обладая приятной текстурой, нектарин освежает, имеет значительное содержание воды. В плодах присутствуют витамины B1, B3, B5, B6, B9, С, К, провитамин А (в основном в виде бета-каротина), пищевые волокна и антиоксиданты.
Нектарин богат калием, содержит железо, медь, фосфор, магний, цинк и кальций. Сырой фрукт ароматен и утоляет жажду. Чтобы получить все питательные вещества, его следует съесть вместе с кожурой.
Нектарины можно хранить в течение нескольких дней при комнатной температуре, в зависимости от степени созревания. В холодильнике они теряют свой вкус.
Добавить комментарий