Специалисты американской химической ассоциации уверены, что замороженная картошка – особенно из кафе и заведений быстрого питания, куда она привозится уже частично приготовленной, – может быть причиной развития рака.
Добиваясь ожидаемого нами цвета, текстуры и запаха, производители не беспокоятся об уровне канцерогена, появляющегося в картофеле после фабричной обработки и последующего приготовления в кипящем масле.
Медики призывают, если нам дорого здоровье, по возможности совсем отказаться от этого блюда.
Добавить комментарий