Инга Бердан, бухгалтер по профессии, уже несколько лет включает веганские блюда в рацион своей семьи. Она является одной из участниц курсов веганской и вегетарианской кулинарии, организованных в профессиональном училище Бубуечь.
"В нашей семье любят фрукты и овощи, и я начала просматривать, как можно больше использовать эти замечательные витамины. Так я узнала о курсе веганской кухни. Я люблю готовить блюда на основе слоеного теста, которое является основой для тарталеток", - говорит Инга Бердан, жительница Кишинева.
"Теоретическая часть включает материал, связанный со здоровым питанием, ролью питания. Практическая часть включает приготовление веганских и вегетарианских блюд. Мы делаем упор на местные продукты" - говорит Мария Рэйлян, мастер профессионального училища с. Бубуечь.
"Мы увидели, что востребовано на рынке, и подумали, что могли бы создать курсы веганской кухни, потому что сейчас есть тенденция к здоровому питанию", - говорит Виктория Авдутова, директор училища. .
В прошлом году на курсе веганской и вегетарианской кухни учились шесть человек. По окончании обучения выпускники получили сертификаты.
Добавить комментарий