Флекситарианство – это диета, которая позволяет есть все, но требует ограничить потребление мяса и рыбы. Такой способ питания более благоприятен для окружающей среды и может способствовать решению проблемы глобального потепления.
Потребление местных сезонных фруктов и овощей и лишь изредка мяса и рыбы – это основной принцип флекситарианства. Это здоровая диета, которая помогает защитить окружающую среду. Более того, многие люди уже стали флекситарианцами, не зная об этом.
Эта диета может быть одним из решений для предотвращения последствий изменения климата, показывает исследование Оксфордского университета, результаты которого опубликованы в журнале «Nature». В исследовании проанализированы данные из всех стран для оценки воздействия производства продуктов питания на окружающую среду и представлены решения для прекращения неизбежного продовольственного кризиса
Добавить комментарий