РЕЦЕПТ ДНЯ: Пикантные шарики из брынзы и творога

Приготовление:

Чеснок измельчить, творог протереть, смешать с тертой брынзой, добавить размягченное сливочное масло, тщательно перемешать. Если масса получится рассыпчатой, добавить 1-2 столовой ложки домашней сметаны или майонеза, тщательно перемешать. Разделить на порции, в середину каждой положить по одной маслине или нарезанный мелкими кубиками сладкий перец. Края соединить, защипать. Сформировать небольшие шарики. Половину из них обвалять в измельченной зелени (с маслинами), другую половину в порошке паприки (со сладким перцем). При подаче украсить зеленью и овощами.

Ингредиенты:

• 1 стакан тертой брынзы,
• 1 стакан нежирного творога,
• 70 г сливочного масла,
• 10 маслин без косточки,
• 0,5 сладкого красного перца,
• 3-4 дольки чеснока,
• 3 столовые ложки рубленой зелени,
• 1-2 столовые ложки молотой паприки.