РЕЦЕПТ ДНЯ: Салат из телятины с красной фасолью

Приготовление:

Говядину нарезаем ломтиками, посыпаем солью и перцем, обжариваем в растительном масле до готовности. Шампиньоны нарезаем на 4 части. Маринованные огурцы – ломтиками. Листья салата нарезаем крупной лапшой или рвём руками. Майонез и горчицу перемешиваем. Все ингредиенты соединяем, смешиваем.

Ингредиенты:

300 г телятины,

2/3 стакана красной фасоли (или 1 стакан консервированной),

10-12 маринованных шампиньонов,

Огурцы маринованные,

перец чёрный молотый,

соль,

2 ст. ложки растительного масла,

листья салата.

Для соуса:

4 ст. ложки майонеза,

4 чайных ложки горчицы.