РЕЦЕПТ ДНЯ: Яичница по-сельски

Приготовление:

Очищенное от лишней соли сало (шпик) нарезать небольшими кубиками, обжарить на сковороде, вылить яйца, обжарить их с одной стороны, затем каждое яйцо перевернуть, слегка обжарить. Переложить в тарелки желтком вверх. Отдельно подать нарезанную брынзу, свежие помидоры, посыпать зеленью.

Ингредиенты:

8 яиц,

150 г сала,

соль,

перец чёрный молотый,

150 г несолёной брынзы,

4 помидора,

1 столовая ложка рубленой зелени.