Согласно данным исследования, проведенного учеными из Университета Вермонта в США, употребление острого перца может снизить риск смертности, пишет UPI.com.
Исследования показали, что у людей, которые регулярно потребляют перец чили, риск смертности, особенно от инфарктов и инсультов, может уменьшиться примерно на 13%.
Результаты предыдущего исследования, проведенного в Китае в 2015 году, также показали снижение смертности среди людей, потреблявших острый перец или аналогичные растения.
Исследователи медицинского колледжа Ларнер при Университете штата Вермонт использовали в ходе исследования данные Национальной программы проверки здоровья и питания (NHANES) о более чем 16000 американцах в течение около 23 лет. После анализа данных выяснился профиль человека, который регулярно употребляет острый перец: мужчина, молодой, кавказец или мексиканец, женатый, курящий, употребляющий алкоголь, ест большое количество мяса и овощей, имеет низкий уровень холестерина, получает низкие доходы и имеет низкий уровень образования.
Ученые провели дополнительное медианное исследование в течение 18,9 лет и проанализировали показатели смертности и причины смерти среди участников исследования.
«Хотя механизм, с помощью которого перец чили влияет на снижение риска смерти, далеко не полностью объяснен, частично ответственны за наблюдаемые результаты переходные каналы потенциала рецепторов, которые являются первичными для едких агентов, таких как капсаицин. Так говорят авторы этой работы – профессор медицины, доктор медицинских наук Бенджамин Литтенберг и студент-медик Мустафа Чопан, сообщается в пресс-релизе.
По мнению исследователей, польза для здоровья красного перца обусловлена главным компонент – капсаицином, который может бороться с высоким уровнем холестерина, помогает усваивать жиры, снижая вероятность развития диабета и останавливая рост опухолей. Он также может иметь антимикробные свойства, что положительно влияет на микрофлору кишечника. Исследование было опубликовано в январе в журнале PLoS ONE, сообщает doctorulzilei.ro
Как вы считаете: Установление приоритета законов и других документов ЕС над внутренним законодательством Молдовы касается вопроса о суверенном и независимом характере молдавского государства?
Добавить комментарий