alimentatie
Ce se va întîmpla cu viitorul hranei. Semnalul de alarmă dat de ONUViitorul alimentației este grav ameninţat din cauza dispariţiei speciilor de animale şi plante asociate producţiei agricole, avertizează un raport al ONU. Problema este cu atît mai serioasă, cu cît populaţia planetei este în creștere. Speciile de care depinde producerea hranei sînt tot mai puţine. Aici sîn
REŢETA ZILEI: Plăcinte cu varză din aluat de drojdiiMod de preparare: Drojdiile şi zahărul se dizolvă în apă caldă, se toarnă un pahar de faină, se frămîntă, plămădeala se presară cu faină, se acoperă cu un şerveţel şi se pune la cald pentru 1-2 ore. După aceasta în plămădeală se adaugă 2 ouă, sarea şi făina care a rămas. Aluatul se frămîntă, apoi se adaugă un
7 alimente minune împotriva răceliiDacă nu se complică cu alte afecțiuni sau infecții respiratorii, răcelile nu reprezintă un risc pentru sănătatea noastră, însă de multe ori ne fac viața imposibilă. Dureri musculare și de cap, strănuturi și congestii nazale sunt simptomele obișnuite cu care suntem obligați să conviețuim cel puțin șapte z
Cît timp putem folosi un recipient de plastic?Reciclarea recipientelor de plastic este un lucru bun. Fie că depozitezi în ele alte alimente sau lucruri, fie ca le foloseşti pentru a-ţi lua pachetul la serviciu, cutiile sînt utile. Mai mult, şi mediul are de cîştigat. Totuşi, trebuie să ştii că nu le poţi utiliza la nesfîrşit pentru că odată cu trecerea t
REŢETA ZILEI: Roşii umplute cu ciuperci şi ceapăMod de preparare: Roşiile pregătite se sărează, se umplu, se pun într-o tigaie unsă cu unt şi presărată cu pesmeţi. Roşiile se presară cu caşcaval. Se pun la copt în cuptor. Se servesc cu smîntînă. Prepararea umpluturii: Ciupercile se fierb în apa sărată, se scurg prin strecurătoare, se mărunţesc şi s
Nu puneţi mărar la mîncare dacă suferiţi de această boalăMărarul este o plantă aromatică cu origini vechi, cultivarea ei datînd din vremea romînă. Tulpinile și frunzele de mărar au fost folosite ca monedă pentru a plăti în trecut. Contraindicații mărar Folosit pentru a dă savoare mîncărurilor (fie prin frunzele mărunțite, sau chiar oțet de mărar, preparat din semin
REŢETA ZILEI: Castraveţi cu salată verde şi brînzăMod de preparare: Tăiaţi castraveţii fidea, adăugați ceapa tocată mărunt, foile de salată mărunţite, feliile de ou fiert, mărarul și pătrunjelul tocate mărunt. Stropiţi totul cu suc de lămîie, săraţi, amestecaţi totul. Puneţi salata pe farfurie moviliţă, condimentaţi cu maioneză, presăraţi cu brînză rasă,
Cele mai bune alimente care ţin de foame şi nu îngraşăDacă primele raze de soare te-au determinat să intri la regim şi nu prea ştii ce să mănînci ca să te simţi sătulă şi plină de energie, îţi recomandăm următoarele alimente, care nu doar că te ajută să ţii la distanţă senzaţia de foame, ci îţi şi aduc aportul de nutrienţi şi vitamine de care organismul tău are
REŢETA ZILEI: Gustarea haiduculuiMod de preparare: Curăţaţi şi spălaţi ceapa. Tăiaţi toate ingredientele felii. Garnisiţi înainte de a o servi. Ingrediente: 200 g de brînză de oi, 200 g de piept de porc afumat, 100 g de slănină afumată sărată, un mănunchi de ceapă verde, verdeaţă pentru garnisire.
De cîtă sare ai nevoie pentru a trăi?Sarea, alcătuită din 40% sodiu şi 60% clor este substanţa de bază în orice bucătărie. Dar de ce cantitate este cea sănătoasă? Un lucru este cert: organismul are nevoie de sare pentru a supravieţui, mai ales de sodiu. Cantitatea este însă una infimă, sub limita a ceea ce consumă un om obişnuit, care nu refuză
REŢETA ZILEI: Saralie cu brînzăMod de preparare: Se prepară foi de aluat după reţeta „Aluat pentru plăcinte și învîrtite”, foile se usucă puţin, se stropesc cu unt topit, se pun cîteva foi una peste alta. Pe toată suprafaţa foii se împrăştie umplutură. Ridicînd marginea şerveţelului se răsuceşte rulada, se taie bucăţi cu lungimea de 15-
Ce să mănînci în februarie1. Mere Merele crescute in livada se culeg toamna, iar apoi sunt depozitate la rece. Asta inseamna ca toata iarna te poti bucura de gustul lor proaspat, nealterat. 2. Banane Bananele au un gust mai bun ce masura ce se coc. Desi sunt valabile pe toata durata anului, putem spune ca sunt de sezon si
Ce include meniul copiilor în diferite țări ale lumii (FOTO)Problema obezității copiilor este tratată în proiectul social al fotografului Gregg Sigal. Timp de doi ani, fotograful a vizitat mai multe țări din Asia, Europa și America și a descoperit ce produse și alimente include meniul săptămînal al copiilor din diferite țări ale lumii. Gregg Sigal și-a dorit, prin int
Cum să mănînci măslinele cu sîmburi la restaurantNu știi cum să le mănînci și le lași în farfurie, deși îți fac cu ochiul? Nu mai face greșeala asta. Conform regulilor de bune maniere, există 3 reguli simple pe care să le respecți, în funcție de situație. 1. Măslinele sînt, în principiu, finger foods. Adică acele gustări servite ca aperitiv sau ca garnit
Cum să mănînci sănătos la restaurant?De multe ori, cînd mergem la restaurant mîncăm mult şi facem alegeri nesănătoase. Poate fi un preparat prea gras sau cu prea mult zahăr. Simţim că este momentul să ne răsfăţăm şi facem nişte alegeri greşite. Iată cîteva sfaturi care să ne ajute să mîncăm sănătos chiar şi atunci cînd sîntem la restaurant. Veri
REŢETA ZILEI: Pui înăbuşit cu mereMod de preparare: Puii se taie bucăţi, se sărează şi se pipărează. Merele se curăţă de coajă şi se amestecă cu pastă de roşii, se adaugă foi de dafin. Amestecul se pune în ulcele ceramice, deasupra se pune cimbru, apoi carnea şi pieptul de porc afumat. Se presară cu sare şi verdeaţa tăiată, se acoperă cu b
Alimentul care sporeşte eficienţa medicamentelorO lingurita de zahar poate influenta efectul medicamentelor, in special al antibioticelor impotriva infectiilor. Glucoza si fructoza, tipuri de zahar regasite in plante, slabesc bateriile si virusurile care provoaca infectiile, stimuland astfel efectul medicamentelor. Cercetatorii de la Universitatea din Bost
REŢETA ZILEI: Ciorbă de carpMod de preparare: Peştele spălat şi curăţit se taie bucăţi. Capul, coada, spinarea tăiată se pun la fiert în apă rece, se adaugă sare, se fierbe la foc mic timp de 5 minute, scoțându-se spuma. Apoi se pun rădăcina de pătrunjel, ţelina, morcovul, ceapф şi se fierb timp de 30-40 minute. Bulionul se strecoară
Alimente sănătoase pentru buna funcționare a ficatuluiPentru a fi sănătos trebuie sa consumi și alimente sănătoase. Pe lîngă stilul de viață activ și lipsa exceselor de orice fel, o dietă bazată pe alimente sănătoase contribuie din plin la buna funcționare a organismului, la păstrarea tonusului bun și la menținerea sănătății fizice și psihice. Iată o listă cu al
Untul ucrainean este falsificat în proporţie de 60%Nivelul de falsificare a untului în rețeaua de vînzare cu amănuntul din Ucraina atinge 60%. Despre aceasta a anunțat președintele consiliului de administrare al Centrului de Cercetări Ştiinţifice pentru Expertizele Independente ale Consumatorilor „TEST”. „În unt, nivelul de fraudă ajunge la 60% - în funcți
Marian Danu: „Visul meu este să putem educa gustul pentru bucătăria autentică, de calitate”Este creativ și carismatic – ingrediente esențiale, care, combinate cu talentul său culinar, îl transformă în favoritul clienților, al învățăceilor și al telespectatorilor. Dar Marian Danu este mai mult decât atât – un antreprenor care a construit un brand recunoscut și câteva afaceri de succes. Iar pentru vi
Direcţia Educație sect. Rîşcani cumpără legume pentru copii la prețuri ridicate (FOTO)Direcţia Educație a sectorului Rîşcani a încheiat un contract privind livrarea de legume la prețuri extrem de mari, cu o firmă de proastă faimă. La 8 decembrie, 2018, Direcţia Educație a achiziționat un lot de ceapă, varză și sfeclă roșie de la „Lovis-Angro SRL”, achitînd 79,8 mii lei. În urmă cu doi ani, com
Ce ţi se întîmplă dacă încetezi să mai consumi lactateO tînără, impresionată de fizicul lui Khloe Kardashian, a decis să caute pe internet secretul ei pentru a slăbi. Aceasta a găsit o declarație a vedetei în care spunea că ea a renunțat la produsele lactate și a reușit să slăbească. Femeia, mare consumatoare de lapte și brînză, a renunțat la ele și a reușit să
REŢETA ZILEI: Friptură de peşte în ulceleMod de preparare: Peştele curăţat de oase se taie bucăţi, se sărează, se pipărează, se stropeşte cu vin, cu ulei şi se lasă pentru 20-30 minute. Apoi se trece prin faină şi se rumeneşte în ulei. După aceasta se pune în ulcele, se adaugă cartofii tăiaţi feliuţe şi prăjiţi, se presară cu praz mărunţit şi pră
REŢETA ZILEI: Carne de vită cu prazMod de preparare: Carnea de la pulpă se taie felii, se bate, se presară cu sare şi piper, se trece prin faină şi se rumeneşte cu ulei pe ambele părţi. Prazul se taie inele, se pune pe fundul ceaunului, deasupra se pune carnea prăjită, pe carne - roşiile curăţate de pieliţă şi tăiate, se acoperă cu ceapă, s
Peste 100.000 de ouă contaminate ar fi ajuns în magazinele din RomâniaInformaţii incredibile ies la iveală în scandalul celor 4 milioane de ouă de la fermă din Teleorman contaminate cu fipronil, un insecticid interzis. Rareş Hăbeanu, purtător de cuvînt al ANSVSA, a confirmat că peste 100.000 de oua contaminate cu insectici au ajuns în magazinele din România, deci este foarte pr
Atenție la alimente! Cum va fi asigurată securitatea alimentară în Moldova?În anul 2019 în Moldova va fi modernizat sistemului național de siguranță alimentară: sînt planificate o serie de măsuri, menite să protejeze oamenii de alimentele de calitate proastă, ba chiar uneori şi periculoase pentru consum. Aceste măsuri ar trebui nu numai să protejeze populația, dar și să extindă posi
S-a aflat ce companie ar putea alimenta elevii din ChișinăuO companie din Lituania ar putea alimenta elevii din Chișinău. Aceasta este potențiala cîștigătoare a contractelor de zeci de milioane de lei. La finele anului 2018, Direcția Generală Educație Tineret și Sport a anunțat două proceduri de achiziție publică pentru servicii de alimentare a elevilor, cu valoarea
Cura de detoxifiere de după CrăciunDe Craciun ai baut prea mult alcool si ai mancat ca si cum alimentele urmeaza sa dispara de pe fata Pamantului? Acum ai nevoie de o metoda rapida si simpla de a-ti detoxifia organismul. Dupa ospatul de Sarbatori, e nevoie de o perioada in care ii poti oferi corpului tau sansa de a se odihni si de a se curata.
10 alimente norocoaseNiciodata nu luam in seama superstitiile mai mult ca in zilele de Craciun si noaptea de Revelion. O lista cu 10 alimente norocoase este o sursa de inspiratie pentru masa de Craciun si de Revelon si, de ce nu, un semn de noroc pentru Noul An. Se spune ca alimentele norocoase, mancate la momentele importante di
REŢETA ZILEI: Ciorbă cu fasoleMod de preparare: Fasolea se alege, se spală şi se pune la muiat pe 2-3 ore. Morcovul, pătrunjelul, ceapa se taie cuburi şi se prăjesc. Cartofii se taie felii. Carnea se taie bucăţi nu prea mari, se pune în uncrop şi se fierbe până este gata. Fasolea se fierbe aparte. În bulionul clocotit se pun cartofii,
Lista alimentelor care nu ar trebui să lipsească din regimul de iarnăOrganismul are nevoie de un regim special pentru fiecare anotimp, sînt de părere medicii nutriţionişti. Temperatura exterioară a corpului uman este scăzută iarna, cînd zilele sînt scurte, iar nopţile lungi. În plus, faptul că în această perioadă activitatea fizică în aer liber este minimă şi trecerea de la că
REŢETA ZILEI: Budincă cu dovleac și mereMod de preparare: Dovleacul se curăţă de coajă, se taie bucăţele mici, se fierbe puţin în lapte cu unt. Se toarnă crupe de griş şi se fierbe pînă este gata, amestecîndu-se permanent. Merele curăţate de coajă se dau prin răzătoare mășcată, se amestecă cu dovleac, stafidele opărite, gălbenuşurile bătute şi a
5 alimente care ard caloriile în somnRegula cu “nicio masă după ora 6 seara” poate fi dată uitării. Există cîteva alimente minune care pot să dea jos kilogramele în timp ce dormi. Secretul? Sînt alimente bogate în proteine, care îți vor aduce nutrienții necesari fără să îți crească nivelul zahărului în sînge. Astfel, organismul va continua să ar
Cele mai importante tendințe în sănătate și alimentaţie în 2019În ultimii ani oamenii au devenit mai interesați de sănătate, de diete și nutriție, iar asta o arată și topurile de căutare. Un lucru foarte interesant este că mereu apare ceva nou: detoxifiere prin sucuri, diferite tipuri de yoga și așa mai departe. Pentru că sigur vrei să fii la curent cu se va întîmpla în
REŢETA ZILEI: Chec ţărănesc cu mereMod de preparare: Se amestecă cu mîinile margarina moale, zahărul tos, făina, astfel ca să se obţină fărîmituri, se adaugă laptele, scorţişoara, nucşoara şi se frămîntă aluatul pînă devine elastic. Merele se curăţă de coajă şi de cotorul cu seminţe, se taie plăcuţe mici şi subţiri. Aluatul se pune în forma un
REŢETA ZILEI: Roşii prăjite, cu usturoi şi brînzăMod de preparare: Roşiile se taie în doua, se presară cu sare şi piper, se prăjesc pe o parte şi pe alta (mai întâi cu tăietura în sus, apoi invers). Înainte de a fi servite, se presară cu brânză, verdeaţă şi usturoi mărunţit. Roşiile pot servi drept garnitură pentru carne, scrob sau omletă. Ingredi
Moldova – a treia în Europa după cheltuielile pentru produse alimentare Moldova se situează pe locul trei în Europa în ceea ce privește ponderea cheltuielilor populației pentru produse alimentare, care se cifrează la 43,4%, transmite NOI.md. Constatarea se bazează pe noul rating al celor 40 de țări din Europa, Kazahstan și Turcia în funcție de ponderea cheltuielilor familiilor
Salata-medicament pe timp de iarnă Iarna, cu atît mai mult în perioada postului, organismul are nevoie de alimente energizante și diverse, bogate în vitamine, minerale și fibre alimentare. Combinația dintre măr și morcov este foarte populară, mai ales pentru rețetele de suc, dar fi combinate pentru a prepara și o salată sățioasă, plină de vita
Hreanul, un medicament natural miraculosCu un gust aromat şi condimentat, hreanul este folosit atît la gătit, cît şi în medicina naturistă pentru tratarea diverselor afecţiuni. Rădăcinile au un conţinut bogat de vitamine, de substanţe cu efect antibacterian, dar şi de uleiuri eterice cu efect calmant. Hreanul se poate folosi în stare crudă, proaspă
REŢETA ZILEI: Plăcinte cu mereMod de preparare: Aluatul se pregăteşte ca în reţeta „Aluat pentru plăcinte și învîrtite”. Umplutura se pune pe foaia de aluat grămăjoare nu prea mari, foaia se taie pă-trăţele, colţurile pătrăţelelor se ung cu ou, se unesc în centru, se lipesc şi se apasă uşor. Plăcintele se pun cu cusătura în jos în tăvi un
REŢETA ZILEI: „Trei ciobănei”Mod de preparare: Se taie toate bucăţile de carne felii egale, se bat prin peliculă pînă la grosimea de 0,3-0,5 cm, se sărează, se piperează, se taie panglici cu lăţimea de 2 cm cît se poate de lungi. Slănina afumată fără şorici se taie la fel panglici de aceeaşi lăţime. (ca să fie mai uşor de tăiat se con
Super-alimente contra riscurilor cardiovasculareAlgele, cunoscute deja pentru influenţa lor bună asupra sănătăţii, au calitatea, ca şi alimentele la care sunt asociate, să fie benefice pentru sănătate, au constatat cercetători danezi într-un studiu publicat în revista ştiinţifică americană Phycologia. „Asocierea algelor marine cu alimentele procesate face
Cum să mînînci la 20, 30 sau 40 de aniVitaminele si mineralele de care ai nevoie atunci cand esti in pragul tineretii nu sunt aceleasi cu cele pentru varsta a treia. Uite cum ar trebui sa arate dieta potrivita varstei tale, indiferent de etapele feminitatii. Nevoile nutritionale ale oricarei persoane se schimba pe parcursul anilor. Sunt alimente
De ce este bine să mîncăm ridichiCu un nivel scazut in calorii si un gust proaspat, ridichile de primavara sunt ispita si prieteni loiali in diete si alimentatie sanatoasa. Vezi de ce merita sa includeti ridichi in alimentatie si modul in care acestea ne ajuta sa fim sanatosi si slabi. Ridichile sunt deja pe piata, sau pe masa dvs si sunt pf
Oamenii de ştiinţă prezintă metoda ideală de a slăbi şi de a fi sănătoşi Savanţii de la Universitatea din Philadelphia au constatat că oricare dintre dietele prescrise poate avea efect pentru o pierdere bruscă si prelungita din greutate cu condiţia respectării unei reguli – renunţarea aproape completă la alcool. După cum indică ediţia Eurek Alert, interzicerea completă a utili
REŢETA ZILEI: Ficat de vită, fiert înăbuşit în sos de smîntînăMod de preparare: Faceţi în ficat incizii cu ajutorul unui cuţit şi introduceţi slănină afumată tăiată pai apoi tăiaţi ficatul bucăţi. Presăraţi cu sare, piper şi prăjiţi pînă se formează o coajă rumenă. Morcovul, rădăcina de pătrunjel, ceapa tăiaţi-o pai şi prăjiţi-le un pic. Puneţi ficatul în caserolă, adău
REŢETA ZILEI: Pîrjoale de casăMod de preparare: Carnea (mai bine partea internă de la pulpă) se spală, se usucă, se curăţă de pieliţe şi tendoane, se taie feliuţe, se bate, apoi se taie fidea, se mărunţeşte, adăugîndu-se periodic frişca şi untul moale. În tocătură se adaugă sare, piper, verdeaţă tăiată, dacă doriţi ceapa tăiată şi ustu
Alimente sănătoase pentru buna funcționare a organismului Pentru a fi sănătos trebuie sa consumi produse alimentare sănătoase. Pe lîngă stilul de viață activ și lipsa exceselor de orice fel, o dietă bazată pe alimente sănătoase contribuie din plin la buna funcționare a organismului. Dacă vrem ca creierul să fie în formă bună trebuie să consumăm următoarele alimente
10 alimente pentru imunitatea sportivilorNimic nu te poate destabiliza mai tare şi nu iți poate da peste cap programul de antrenamente decît o gripă sau o răceală. Plecând de la premisa străveche că e mai bine sa previi decît să tratezi, persoanele, care acordă o mare importanţă sportului ar trebui să stea 3 luni de zile baricadate în casa pentru
alimentatie
Consecinţele intemperiei stiri: 855
Alegeri în Moldova stiri: 5160
Acțiuni de protest stiri: 1736
Aeroportul Chișinău. Coliziuni stiri: 418
Procuratura în Moldova stiri: 1346
Cutremure stiri: 504
Calea Ferata din Moldova stiri: 262
