alimentatie
Alimentele care sînt mai sănătoase atunci cînd le conbinăm Roșii și busuioc, vin și brînză, pepene galben și Prosciutto, aceste alimente sînt făcute unul pentru celălalt. Combinarea lor pe o singură farfurie ajută la maximizarea beneficiilor meselor tale. Nutriționiștii spun că atunci cînd anumite alimente sînt consumate împreună, acestea ajută organismul nostru să a
REŢETA ZILEI: Sarmale cu orez şi gutuiMod de preparare: Varza se fierbe întreagă în apă sărată 10-12 minute, se scoate şi se desface. Cozile frunzelor se bat uşor. Pe frunze se pune umplutura, se răsucesc rulade (în Moldova sarmalele, de obicei, se fac mici (3-5 cm diametru, la o porţie se servesc 8-10 bucăţi) şi se prăjesc. Sarmalele se pun într
REŢETA ZILEI: Coşuleţe din vineteMod de prepare: Vinetele se taie rondele (cu grosimea de 5-6 cm). Cu o linguriţă li se scoate o parte din miez, ca să iasă „coşuleţe". Vinetele astfel pregătite, se fierb în apă sărată, apoi se scurg prin strecurătoare şi se spală cu apa rece. „Coşuleţele” se umplu, se pun pe tavă, se presară cu ou fiert şi m
RECETA ZILEI: Sos mujdeiMod de preparare: Usturoiul se pisează cu sare şi piper. Se adaugă verdeaţa, ardeiul, se toarnă bulion rece de peşte, se amestecă. Pentru bucatele din peşte este mai bine să folosim bulionul de peşte, iar cel de carne – pentru cele din carne. Acest sos este universal, în bucătăria moldovenească se utilize
Alimente care pot agrava simptomele răceliiÎți vîjîie capul, îți curge nasul și strănuți în continuu? Sînt semnele clare că suferi de răceală. Dar aceste simptome le au și cei care suferă de infecții virale ale căilor respiratorii superioare (IACRS). Există mai mult de 200 de viruși care pot declanșa această afecțiune sezonieră. Evolutia IACRS este de
REŢETA ZILEI: Borş scăzutMod de preparare: Căpăţînă de varză se taie în 4. Carnea se taie de-a lungul oaselor, cîte 2-3 coaste la o bucată. Legumele se taie felii măşcate. Toate ingredientele se pun în oală, se acoperă cu apă şi se fierb la foc puternic, îndepărtînd spuma, apoi se face focul mai slab şi se mai fierbe fără capac t
REŢETA ZILEI: MititeiMod de preparare: Carnea se taie bucăţele cîte 30-50 g, se sărează, se lasă într-un vas la temperatura camerei pentru 2-3 ore, apoi se acoperă cu un capac şi se pune la rece pentru 24 ore. Carnea se dă prin maşina de tocat, apoi slănina şi usturoiul. În tocătură se adaugă piperul, ardeiul, bicarbonatul de
Alimentația elevilor din ciclul gimnazial va fi gratuită. Anunțul GuvernuluiPrim-ministrul Chicu a convocat o ședință pentru a examina subiectul alimentării elevilor și identifica posibilități de îmbunătățire. La ședință au participat reprezentanți ai MECC, MSMPS, ANSA, ANSP, MEI și MF. „Trebuie să identificăm posibilități de a alimenta gratuit elevii din ciclul gimnazial și hrana tr
Cercetătroii au numit un nou efect negativ al consumului de sareCu toții știm că sarea în exces nu este benefică pentru organism. Recent s-a descoperit că poate provoca și anumite reacții alergice. Intr-un nou studiu a fost arătat că sarea poate declanșa reacții alergice. Mai exact, substanța regăsită în orice aliment ar afecta reacțiile alergice imune. Totul a fost obser
Un somnolog a explicat creșterea apetitului în cazul lipsei de somnPreședintele Societății Ruse de somnologi, profesorul Roman Buzunov a numit motivele pentru care lipsa de somn duce la supraalimentare și exces de greutate. Potrivit lui, încălcarea regimului de somn sau insuficiența de somn crește producția de ghrelin - un hormon care crește apetitul. În plus, noaptea în org
REŢETA ZILEI: Muli dulci în ceaunPrepararea clătitelor: Gălbenuşurile se amestecă bine cu zahăr şi faină, adăugîndu-se treptat laptele şi albuşurile bătute, sare şi ulei. Amestecul se bate bine, se lasă să stea 20-30 minute. Într-o tigaie călită, unsă cu ulei se prăjesc pe ambele părţi clătitele subţiri. Se taie triunghiuri mici, se pune
REŢETA ZILEI: Carne de vită cu frişcăMod de preparare: Carnea se taie bucăţi (cîte 2-3 la o porţie), se bate uşor, se presară cu sare, se unge cu muştar, se trece prin faină şi se rumeneşte pe toate părţile. Carnea se pune în ceaun, pe fiecare bucată se pune ceapă prăjită şi cîte o felie de roşie curăţată de pieliţă, se pipărează, se acoperă cu
Ședință organizată de Agenția Națională pentru Siguranța AlimentelorUrmăriți LIVE pe Noi.md, ședință organizată de Agenția Națională pentru Siguranța Alimentelor cu tema „Probleme și soluții în gestionarea procesului de alimentație în instituțiile de învățămînt preșcolar și școlar”
Perju: Astăzi putem fi siguri de siguranța alimentelor din MoldovaMinistrul agriculturii, dezvoltării regionale și mediului, Ion Perju, susține că în prezent în Republica Moldova există siguranța produselor alimentare și calitatea produselor fabricate în țară este una înaltă. Potrivit ministrului, produsele moldovenești sînt apreciate și peste hotare ceea ce demonstrează ca
REŢETA ZILEI: Dovlecei copţi cu carne de porcMod de preparare: Dovleceii se taie de-a lungul în 3-4 părţi, miezul se înlătură. Fiecare bucată se presară pe dinăuntru cu sare şi piper, se umplu astfel ca umplutura să iasă peste margini. Într-o tavă unsă cu unt, presărată cu pesmeţi se pun dovleceii umpluţi, se presară cu pesmeţi, se stropesc cu unt to
REŢETA ZILEI: Castraveţi cu salată verde şi brînzăMod de preparare: Tăiaţi castraveţii fidea, adăugați ceapa tocată mărunt, foile de salată mărunţite, feliile de ou fiert, mărarul și pătrunjelul tocate mărunt. Stropiţi totul cu suc de lămîie, săraţi, amestecaţi totul. Puneţi salata pe farfurie moviliţă, condimentaţi cu maioneză, presăraţi cu brînză rasă,
Direcția municipală de educație nu se va mai ocupa cu cumpărarea produselor alimentare pentru școli și grădinițeDirecția generală educație, tineret și sport a municipiului Chișinău nu va mai putea procura produse alimentare pentru instituțiile de învățămînt. Primarul municipiului Chișinău, Ion Ceban, a declarat astăzi, în cadrul ședinței serviciilor Primăriei, că Direcția generală educație, tineret și sport a municipiu
Castanele, aliatul digestiei uşoare de sărbătoriDacă mesele de Crăciun v-au dat peste cap stomacul şi digestia nu mai funcţionează aşa cum trebuie, mâncaţi o porţie de castane coapte! Pe lângă gustul lor absolut delicios, vă veţi bucura şi de o ameliorare a simptomelor la nivel digestiv. Aceste fructe lemnoase sunt ideale după mesele copioase, deoarece au
REŢETA ZILEI: Roşii prăjite, cu usturoi şi brînzăMod de preparare: Roşiile se taie în doua, se presară cu sare şi piper, se prăjesc pe o parte şi pe alta (mai întîi cu tăietura în sus, apoi invers). Înainte de a fi servite, se presară cu brînză, verdeaţă şi usturoi mărunţit. Roşiile pot servi drept garnitură pentru carne, scrob sau omletă. Ingrediente: 8 r
Primăria va delega către ONU procesul de achiziții în domeniul alimentației copiilor Primăria Chișinău va delega achizițiile în domeniul alimentației copiilor din instituțiile de învățămînt către Organizația Națiunilor Unite, pentru o perioadă determinată de timp. Declarația a fost făcută de primarul general Ion Ceban, care a solicitat viceprimarilor să ajungă la o înțelegere cu ONU în acest
În toate școlile de stat alimentația copiilor va fi gratuităÎn toate școlile de stat va fi asigurată alimentația gratuită a copiilor. Elevii vor fi hrăniți gratuit la solicitarea președintelui, Igor Dodon. Este vorba despre elevii din clasele I-IX-a, transmite NOI.md. Premierul Ion Chicu a declarat, după ședința săptămînală de lucru de la Președinție, că alimentația g
De ce este bună gelatinaFolosești gelatina des la deserturi și în anumite preparate culinare, însă poate nu știai că aceasta are o mulțime de alte beneficii asupra sănătății. Iată pentru ce boli este benefică!
REŢETA ZILEI: Tocană de porc cu mămăligăMod de preparare: Carnea se taie feliuţe şi se prăjeşte cu slănină. Se adaugă ceapa tăiată semiinele, sarea, piperul, foile de dafin. Usturoi pisat, adăugăm cînd e gata. Tocana se serveşte cu mămăligă, se garniseşte cu pătrunjel şi felii de roşii. Ingrediente: 600 g carne de porc, 40 g slănină,
REŢETA ZILEI: Carne de vită în sos de coniacMod de preparare: Carnea se taie în 4 bucăţi (cîte o bucată la o porţie). Se bate uşor, se sărează şi se piperează. Se prăjeşte într-o tigaie cu ulei încins pînă la obţinerea unei cruste rumene, se toarnă coniacul, se căleşte cu capac la foc domol timp de 15-20 minute. Se adaugă untul, făina prăjită un pic
3 ingrediente pe care să le evițiFoarte puțini sînt oamenii care înțeleg că mîncarea este cea care contează atunci cînd vorbim despre sănătate. Sîntem ceea ce mîncăm. Din păcate însă, zi de zi continuăm să consumăm produse care ne otrăvesc organismul. Zahărul Dacă vrei să faci o schimbare cu adevărat semnificativă în dietă, elimină complet
REŢETA ZILEI: Carne de porc înăbuşită cu vineteMod de preparare: Carnea se curăţă de pieliţe şi vine, se taie bucăţi nu prea mari, se presară cu sare şi piper, se stropeşte cu vin şi cu ulei şi se lasă să se marineze 20-30 minute. Apoi se rumeneşte cu ulei călit. Vinetele se taie rondele cu grosimea 0,5-0,7 cm, se sărează şi se lasă pentru 40-50 minute
REŢETA ZILEI: Praz umplut cu ciuperci şi orezMod de preparare: Prazul se taie bucăţele cu lungimea de 5-6 cm, se opăreşte, se răceşte. Se scoate partea din mijloc, golul se umple. Se pune într-o tavă, deasupra se toarnă smîntîna, se acoperă cu un capac şi se înăbuşă la foc slab. Din cînd în cînd se scutură. Peste un timp se adaugă brînza şi se dă la
Ereditatea influenţează capacitatea organismului de a arde grăsimea - oamenii de științăOamenii de ştiinţă de la Universitatea din Jyväskylä (Finlanda) au ajuns la concluzia că ereditatea are influenţă asupra proceselor de ardere a grăsimilor în organism chiar mai mult decît intensitatea exerciţiilor fizice, comunică TASS.
REŢETA ZILEI: Ruladă din carne de pui cu ardei coptMod de preparare: Pe carcasa de pui pregătită se face o tăietură de-a lungul sternului, cu un cuţit ascuţit, se îndepărtează sternul şi oasele spinării. Se taie aripioarele, se îndepărtează oasele picioarelor şi coapselor, obținîndu-se un strat de carne cu piele fără oase. Se bate uşor prin peliculă, se pr
Alimentul care creează dependență fără să știiAi observat, probabil, că de unele alimente ți-e poftă foarte des. Sunt șanse ca motivul să fie că ele creează un anumit tip de dependență. Cercetătorii au descoperit că, dintre alimente, pizza poate provoca cea mai puternică dependenţă, în mare parte datorită unui singur ingrediente - brînza. Mulți oameni de
REŢETA ZILEI: Carne de viţel înăbuşită cu ciuperci şi dovleceiMod de preparare: Carnea se taie bucăţi nu prea mari, se presară cu sare şi piper şi se rumeneşte. Ceapa se mărunţeşte şi se prăjeşte împreună cu carnea, amestecîndu-se periodic. Făina se adaugă se adaugă la sfîrşit. Toate se pun într-un ceaun, se toarnă bulionul fierbinte, se adaugă ciupercile tăiate feli
Amestecul-magic: miere, scorţişoară şi nuciCombinaţia de miere, scorţişoară şi nuci este o încîntare atît pentru papilele gustative, cît şi pentru sănătate. Preparat cu ingrediente naturale aflate la îndemînă oricui, acest amestec are puterea de a trata foarte multe afecţiuni, atribuindu-se pe bună dreptate, calitatea de elixir. Efectele terapeutice a
REŢETA ZILEI: Ciuperci umpluteMod de preparare: Pălăriile ciupercilor se umplu, se presară cu brînză şi se coc la cuptor. Se servesc şi reci şi calde. Prepararea umpluturii: Picioruşele ciupercilor se mărunţesc şi se înăbuşă în unt, se adaugă ceapa prăjită, sarea, piperul, se amestecă. Ingrediente: 8 ciuperci shampignon medii
Nereguli grave la achiziţiile de produse alimentare în grădinițe și școliAdministraţia Agenţiei Achiziţii Publice (AAP) se arată îngrijorată de faptul că în pofida unor avertismente şi măsuri restrictive, continuă să se ateste mai multe abateri grave în procesul de aprovizionare cu produse alimentare a instituţiilor de învăţămînt şcolare precum şi cele preşcolare. În consecinţă Ag
REŢETA ZILEI: Iahnie de cartofiMod de preparare: Cartofii spălaţi şi curăţaţi se taie bucăţele, se rumenesc la foc puternic şi se sărează. Prazul sau ceapa se taie fidea, se prăjeşte, se amestecă cu cartofii şi se prăjesc 2-3 minute. Ardeii se taie fidea, se prăjesc şi se amestecă cu cartofii, se adaugă sare, piper negru măcinat, foi de da
REŢETA ZILEI: Plăcinte cu varzăMod de preparare: Se amestecă apa, oul, uleiul şi sarea. Făina se cerne, se pune pe masă grămăjoară, în centru se face o adîncitură în formă de pîlnie, în ea se toarnă amestecul, apoi se frămîntă aluatul pînă devine elastic, se formează o bilă, se acoperă cu un şerveţel umed şi se lasă pentru 30 minute. Ap
Uleiul de cătină: beneficii pentru sănătateCătina este folosită de secole ca remediu împotriva multor boli, fie consumată ca atare, amestecată cu puţină miere, fie aplicată pe piele sau administrată intern, sub formă de ulei presat la rece. Astăzi ne vom referi la beneficiile uleiului de cătină, care este folosit de secole în medicina tradiţională chi
Nu mai consuma aceste alimente: Provoacă insomnieAvertisment extrem de dur al specialiștilor. Este interzis să mai consumăm acest tip de alimente. Ne fac foarte mult rău. Din cauza lor nu mai putem dormi noaptea. Insomnia afectează aproximativ 30% din populația adultă. Una dintre cauze ar putea fi dieta. Cercetătorii au vrut să afle care este legătura dintr
Alimentele care creează dependență - studiuOameni de ştiinţă de la Institutul Naţional pentru Dependenţa de Droguri din Statele Unite au arătat că anumite mîncăruri creează dependenţă şi determină un consum din ce în ce mai mare. Huffington Post a realizat un top al acestor alimente care dau dependenţă. Tortul de ciocolată este consumat de majoritatea
Bicarbonatul de sodiu - efecte adverse asupra organismuluiPoate fi întrebuinţat în peste 50 de moduri diferite atît în gospodărie pentru curăţarea casei cît şi în scopuri cosmetice (albirea dinţilor, măşti de faţă). De asemenea, bicarbonatul de sodiu poate fi folosit şi ca adjuvant în calmarea arsurilor stomacale, a aftelor bucale, ajută la calmarea tusei (prin garg
REŢETA ZILEI: „Trei ciobănei”Mod de preparare: Se taie toate bucăţile de carne felii egale, se bat prin peliculă pînă la grosimea de 0,3-0,5 cm, se sărează, se piperează, se taie panglici cu lăţimea de 2 cm cît se poate de lungi. Slănina afumată fără şorici se taie la fel panglici de aceeaşi lăţime. (ca să fie mai uşor de tăiat se congel
Alimente care să nu le mănînci dacă ai artrităArtrita, reumatismul sau artroza, care se manifestă prin sensibilitate crescută, dureri pronunţate şi rigiditate la nivelul articulaţiilor, precum şi inflamaţii, pot fi ţinute sub control şi cu o alimentaţie adecvată. Nu doar analgezicele şi antiinflamatoarele te scapă de suferinţă, ci şi ce pui în farfurie.
REŢETA ZILEI: Carne de porc înăbuşită cu fasoleMod de preparare: Fileul de porc de la omoplat sau de la pulpă se taie bucăţi nu prea mari, se presară cu sare şi piper şi se prăjeşte cu ceapa tăiată cuburi, apoi se pune în ceaun, se acoperă cu apă şi se înăbuşă pînă carnea este pe jumătate gata. Fasolea se pune la muiat pentru 5-7 ore, se fierbe pînă de
Alimentaţia în grădiniţele din Găgăuzia va fi gratuităDin ianuarie 2020, alimentaţia în grădiniţele din Găgăuzia va fi gratuită. Adunarea Populară a adoptat în prima lectură legea cu privire la compensarea plăţilor achitate de părinţi pentru alimentaţia în grădiniţe, transmite noi.md cu referire la Infotag.md. Aceasta a fost elaborată de Comitetul Executiv al a
REŢETA ZILEI: Sarmale cu ciuperci şi crupe de porumbMod de preparare: Pe frunzele opărite se aşează umplutura, care se împachetează şi se rulează astfel ca să se obţină în formă de punguţe. Pe fundul ceaunului se aştern frunze, apoi se pun sarmalele straturi, roşii date prin răzătoare, bulionul şi borşul se toarnă deasupra. Se acoperă cu un capac şi se dau
REŢETA ZILEI: Iahnie de fasole cu sos de roşiiMod de preparare: Fasolea se alege şi se spală în cîteva ape. Se pune la muiat în apă rece pentru cîteva ore (de la 3 până la 8). Apoi se pune la foc şi se fierbe până este gata. Ceapa se taie cubuleţe mici şi se rumeneşte. Roşiile se curăţă de pieliţă şi se dau prin răzătoare. Fasolea se amestecă cu ceapa
RECETA ZILEI: GhiveciMod de preparare: Vinetele se curăţă de coajă şi peduncul (la vinetele mai tinere coaja se poate lăsa). Se taie felii sau rondele cu grosimea de 1-2 cm. Se opăresc 10-15 minute, apoi se pun sub o greutate pentru 20-30 de minute, ca să se scurgă zeama amară. Se taie cubuleţe, se prăjesc. Varza se taie cubul
Ce se mănîncă în Postul CrăciunuluiÎn zilele de post, creștinii mai rîvnitori se abțin de la consumul produselor animaliere. Și, fiindcă ne aflăm în Postul Crăciunului, trebuie de menționat că acesta este mai puțin restrictiv decît cel al Paștelui. Astfel, în acest post Biserica face dezlegări la pește în zilele de sîmbătă, duminică și în cele
În Găgăuzia, alimentarea în grădinițe ar putea deveni gratuităÎn Găgăuzia, alimentarea în grădinițe ar putea deveni gratuită, transmite Noi.md. În special, în Comitetul Executiv al Autonomiei a fost prezentat și aprobat un proiect de lege privind compensarea plății alimentării copiilor în grădinițe. Bașcanul Găgăuziei, Irina Vlah, a subliniat că dezvoltarea acestui proi
REŢETA ZILEI: Piept de porc ca la moldoveniMod de preparare: Oasele se înlătură, carnea se taie bucăţi, se bate, bucăţilor li se dă o formă ovală, se presară cu sare şi piper, se ung cu muştar, se presară cu verdeaţă şi usturoi pisat. În centrul fiecărei bucăţi se pune ceapă prăjită, se răsuceşte, marginile se prind cu o scobitoare. Ruladele se tre
alimentatie
Alegeri în Moldova stiri: 5132
Arşiţa stiri: 229
Aeroportul Chișinău. Coliziuni stiri: 414
Procuratura în Moldova stiri: 1345
Calea Ferata din Moldova stiri: 261
Preşedintele stiri: 4160
Percheziții și rețineri stiri: 2103
