alimentatie
REŢETA ZILEI: Roşii umplute cu brînză de oiMod de preparare: Tăiați „capacele” roşiilor sau faceţi „o floare”, cu ajutorul linguriţei scoateţi pulpa roşiilor, umpleţi cu masa obţinută. Prepararea umpluturii: Brînza nesărată amestecaţi-o cu untul moale. Adăugaţi usturoiul, tocat cu cuţitul. Amestecaţi. Puneţi roşiile umplute pe foile de salată
De ce sînt folositoare ciupercile?Ciupercile nu numai oferă posibilitate de fantezie culinară, ci, de asemenea, sînt un produs foarte sănătos. 90% din ciuperci sînt compuse din apă şi au o mulţime de potasiu. În special, ciupercile sînt utile pentru bărbaţii care doresc să-şi arate muşchii antrenați: substanţele din compoziţia ciupercilor e
REŢETA ZILEI: Cartofi prăjiţi cu ceapăMod de preparare: Cartofii spălaţi şi curăţaţi se taie fidea sau rondele şi se prăjesc în ulei pînă se rumenesc. Apoi se amestecă, se sărează, se adaugă piper. Se înăbușă pînă sunt gata la cuptor sau la aragaz la foc încet. Ceapa mărunţită şi prăjită cu unt se adaugă la urmă. Cartofii se servesc presăra
Au fost numite cele mai folositoare produse pentru creierCercetătorii cred că o cantitate mare de antioxidanți și vitamine permit creierului să funcționeze fără greșeli grave. Studiile efectuate de oamenii de știință de la Academia Americana de Neurologie au arătat că consumul zilnic de sucuri de fructe și legume, bogat în vitamine, nu numai că va normaliza activi
REŢETA ZILEI: Ardei graşi umpluţi, muraţi ca acasăMod de preparare: Ardeii pregătiţi se pun într-o cratiţă emailată, se acoperă cu o farfurie, deasupra se pune o greutate. Peste 5 zile ardeii vor fi gata. Înainte de a se servi, se stropesc cu ulei, se presară cu ceapă verde şi se garnisesc cu pătrunjel. Prepararea umpluturii: Morcovii, pătrunjelul, cea
(video) Geneticianul ucrainean, Alexander Koliada dezbate miturile despre alimentația sănătoasăCarnea, lactatele, zahărul și sarea sunt produsele care, în cazul consumului greșit, pot avea consecințe negative pentru sănătate. În cadrul seminarului „Reducem riscurile: Instrucțiuni de supraviețuire în jungla urbană”, expertul ucrainean în genetică Alexander Koliada, a vorbit despre adevărul și miturile a
Alimente sănătoase pentru buna funcționare a organismuluiPentru a fi sanatos trebuie sa consumi si alimente sănătoase. Pe lîngă stilul de viață activ și lipsa exceselor de orice fel, o dietă bazată pe alimente sănătoase contribuie din plin la buna funcționare a organismului, la păstrarea tonusului bun și la menținerea sănătății fizice și psihice. Iată o listă cu al
REŢETA ZILEI: Plăcinte cu varză din aluat de drojdiiMod de preparare: Drojdiile şi zahărul se dizolvă în apă caldă, se toarnă un pahar de faină, se frămîntă, plămădeala se presară cu faină, se acoperă cu un şerveţel şi se pune la cald pentru 1-2 ore. După aceasta în plămădeală se adaugă 2 ouă, sarea şi făina care a rămas. Aluatul se frămîntă, apoi se adaugă un
Ce e bine să mănînci după 40 de ani?Cea mai frecventă greșeală pe care o comit oamenii de vîrstă medie, - faptul că ei continuă să mănînce la fel ca douăzeci de ani. Nutriționiștii susțin că cu vîrsta organismul nostru are nevoie de mai puțină energie: consumul de energie începe să scadă după 30 de ani. Și pentru a evita tot felul de probleme,
REŢETA ZILEI: Clătite „Toamna de aur”Mod de preparare: Facem clătitele. Separăm fructele de suc, le tăiem cubuleţe. Pe clătitele răcite punem îngheţata, fructele, le rulăm în rulade nu prea mari. Le tăiem sub un unghi de 45 de grade, le punem pe farfurii sau în vase pentru desert, le ornăm cu frişcă bătută cu ajutorul sacului cofetarului cu
Motivul pentru care a fost trimis un cuptor pe Stația Spațială Astronauții de pe Stația Spațială Internațională vor începe să facă fursecuri în cadrul unui experiment. Ei vor folosi un cuptor, care a fost trimis către ei cu o capsulă ce urmează să ajungă luni, relatează BBC News. Astronauții vor coace prăjituri, însă nu pentru a se bucura de ele, ci pentru a afla cum fo
REŢETA ZILEI: Ardei umpluţi cu brînzăMod de preparare: Ardeii se spală, se taie partea de sus împreună cu pedunculul şi seminţele. Pe 1-2 minute se pun în uncrop, apoi se scurg prin strecurătoare şi se lasă să se răcească. Se pune umplutura, în mijlocul ardeilor umpluţi se pun măslinele, totul se pune în frigider. Prepararea umpluturii: Untu
REŢETA ZILEI: JambonMod de preparare: Carnea se curăţă de pieliţe şi de grăsimea de prisos, apoi se unge bine cu un amestec de sare, piper, paprica, foi de dafin, şi usturoi pisat şi se stropeşte cu vin. Se pune la marinat pentru 24 ore. Într-o tavă unsă cu unt se pune stratul din legume: rădăcinile şi ceapa tăiate feliuţe. D
Conferință de presă privind situația alimentației în școli și grădinițe (LIVE)Urmăriți LIVE pe Noi.md, conferință de presă organizată de Secretarul General al Guvernului, Andrei Spînu, privind situația alimentației în școli și grădinițe
REŢETA ZILEI: Pui cu suc de struguriMod de preparare: Puii se taie în 4 părţi fiecare, se presară cu sare şi piper, se stropesc cu vin, se ung cu smîntînă şi se lasă pe 20-30 minute. Apoi se rumenesc, se adaugă suc de struguri (albi), se acoperă cu un capac şi se dă la cuptor pentru 20-25 minute. Periodic carnea se udă cu sosul care se forme
REŢETA ZILEI: Cartofi copţi cu dovleci şi roşiiMod de preparare: Cartofii spălaţi şi curăţaţi se taie rondele de 3-4 cm şi se prăjesc. Dovleceii tineri se curăţă de coajă, se spală, se taie rondele, se trec prin faină, se rumenesc pe ambele părţi şi se presară cu sare şi piper. Prazul (partea albă) se taie inele, se prăjeşte în ulei, se amestecă cu ver
UNICEF: Unul din trei copii sub 5 ani la nivel mondial este subnutrit sau supraponderalSubnutriţi sau supraponderali: unul din trei copii cu vîrsta sub cinci ani nu primeşte alimentaţia corespunzătoare pentru a creşte sănătos, avertizează Unicef într-un raport publicat marţi, relatează AFP. „Numeroase ţări au considerat că malnutriţia este o problemă ce ţine de trecut, dar au descoperit că au o
REŢETA ZILEI: Pui înăbuşit cu mereMod de preparare: Puii se taie bucăţi, se sărează şi se pipărează. Merele se curăţă de coajă şi se amestecă cu pastă de roşii, se adaugă foi de dafin. Amestecul se pune în ulcele ceramice, deasupra se pune cimbru, apoi carnea şi pieptul de porc afumat. Se presară cu sare şi verdeaţa tăiată, se acoperă cu b
Nu ține niciodată în frigider aceste alimente!Sigur nu doar o dată după ce ai desfăcut un aliment și nu l-ai consumat pe tot te-ai grăbit să îl acoperi și să îl depozitezi la frigider pentru a se păstra pentru mai tîrziu. Ei bine, acest obicei nu este în toate cazurile unul sănătos. Ideal pentru starea ta de bine ar fi să folosești frigiderul doar ca măs
REŢETA ZILEI: Castraveţi umpluţi cu carne de găinăMod de preparare: Castraveţii pregătiţi în prealabil, se taie în jumătate, se înlătură pulpa şi seminţele, astfel încît, să obţineţi nişte bărcuţe. Săraţi, puneţi umplutura. Înainte de a se servi ornaţi cu maioneză şi măsline. Prepararea umpluturii: Treceţi carnea prin tocătorul de carne sau tăiaţi-o pai. A
Acest aliment e un adevărat ucigaş al obezităţiiCea mai bună metodă de a slăbi este să-ţi accelerezi metabolismul. Există anumite alimente care fac asta în mod natural. Oamenii de ştiinţă de la Universitatea de Ştiinţe Medicale din Iran au realizat un studiu. Au format două grupuri a cîte 44 de femei cu probleme de greutate. Timp de trei luni, femeile din
REŢETA ZILEI: Friptură de pui în ulceleMod de preparare: Bucăţile de carne de pui se presară cu sare şi piper şi se prăjesc în ulei şi ceapă pînă sînt gata. Usturoiul pisat se adaugă la sfîrșit. Cartofii cruzi se dau prin răzătoare, se amestecă cu făină şi ou, se sărează se piperează, se bat bine şi se prăjesc. În ulcele se pune carnea, deasupra s
Somonul norvegian este cel mai toxic aliment din lume. Investigație jurnalisticăPe parcursul a cîtorva luni, jurnaliștii francezi Nicolas Daniel și Louis de Barbeirac au studiat industria pescuitului din interior. Ei au călătorit din Norvegia în Vietnam, au călătorit în Suedia și Danemarca. Rezultatul investigației lor a fost un film care dezvăluia adevărul pe care încearcă să se ascundă
REŢETA ZILEI: Turtă dulceMod de preparare: Din faină, apă şi sare se frămîntă un aluat dens, care lasă pentru 30 minute. Aluatul se întinde foaie subţire (ca pentru tăieţei), se pune într-o tavă şi se usucă în cuptor pînă este aproape gata. Cît e fierbinte se taie romburi mici sau se rupe cu mîinile bucăţele de 2x2 cm. Din zahăr,
Micul dejun îmbunătățește performanţelor şcolare ale copiilorCopiii care vor să aibă rezultate bune la şcoală nu ar trebui să renunţe la prima masă a zilei. Aceasta este recomandarea oamenilor de ştiinţă care au demonstrat în repetate rînduri că micul dejun ajută la creşterea performanţelor şcolare. O echipă de cercetători din Canada au constatat, în urma unui studiu
Un produs popular s-a dovedit a fi periculosOamenii de știință de la Universitatea Standford a depistat că curcuma care se folosește la prepararea condimentului curry și este o plantă medicinală ar putea conține plumb care are o acțiune neurotoxică. Acest lucru este relatat într-un comunicat de presă publicat pe Phys.org. Cercetătorii au stabilit eve
REŢETA ZILEI: Varză umplută cu ciuperciMod de preparare: Varza se fierbe întreagă în apă sărată. Frunzele se desfac şi între ele se pune în starturi egale umplutura. Se înveleşte varza în tifon, ca să i se dea forma unei căpăţîni, se pune înapoi în apa în care a fiert şi se fierbe la foc încet până este gata. Căpăţînă se scoate din tifon, se pu
De ce bananele nu sînt bune la micul dejunPentru unii oameni, micul dejun poate fi o adevărată provocare. Din grabă, mulţi se orientează către alimente pe care le pot mînca rapid şi care sînt şi gustoase, de exemplu, bananele. Experţii în nutriţie avertizează însă că acest aliment nu este tocmai o variantă bună pentru prima masă a zilei. Bananele sîn
Ce alimente nu trebuie să nu le mănînci niciodată crudeUnele legume nu trebuie consumate niciodată crude, chiar dacă anumite rețete de salată, de exemplu, cer asta. Legumele boabe că fasolea roșie, soia sau mazărea nu trebuie consumate crude deoarece conțin și ele substanțe toxice. Boabele de soia, de exemplu, cînd sînt consumate crude, pot declanșa probleme ale
Secretele lămîii congelate. Vei face și tu asta de acum înainteBogată în vitamine, lămîia are proprietăţi terapeutice aproape miraculoase. Nu doar că ne ajută să eliminăm toxinele din organism, dar oamenii de ştiinţă susţin că are capacitatea de a ne feri de cancer şi chiar de a-l trata. Tot ce trebuie să faci este să congelezi o lămîie, apoi o dai pe răzătoare (cu tot c
REŢETA ZILEI: Ficat de vită, fiert înăbuşit în sos de smîntînăMod de preparare: Faceţi în ficat incizii cu ajutorul unui cuţit şi introduceţi slănină afumată tăiată pai apoi tăiaţi ficatul bucăţi. Presăraţi cu sare, piper şi prăjiţi pînă se formează o coajă rumenă. Morcovul, rădăcina de pătrunjel, ceapa tăiaţi-o pai şi prăjiţi-le un pic. Puneţi ficatul în caserolă, a
Guvernul a sprijinit inițiativa de instituire a Zilei Naţionale a AlimentaţieiZiua Națională a Alimentației va fi marcată anual la 16 octombrie, potrivit un proiect de hotărîrea a Parlamentului, înaintat cu titlu de inițiativă legislativă de un grup de deputați, proiect avizat pozitiv miercuri, 11 septembrie, de Guvern. Instituirea Zilei Naţionale a Alimentaţiei va alinia Republica Mol
Ceapa roşie, aliatul natural împotriva colăceilor de pe burtăDacă vrei să scapi de cîteva kilograme în plus, iar colăceii de pe burtă nu-ţi dau pace, atunci foloseşte-te de leguma care pur şi simplu topeşte grăsimea de pe burtă. Este vorba de ceapa roşie care, consumată în mod constant, zi de zi, va deveni aliatul tău în dietă. Concret, nu este vorba de o anume cură de
Cum să te pregătești din timp pentru sezonul receUna dintre cele mai eficiente și simple modalități de a avea grijă de sistemul tău imunitar și de a te feri de boli este să ai un stil de viață echilibrat. Acesta presupune un program ordonat de odihnă, exerciții fizice zilnice, igienă și, cel mai important, o dietă care să îți ofere toate substanțele nutriti
REŢETA ZILEI: Pui cu legumeMod de preparare: Puiul se taie bucăţi, se sărează şi se piperează, se prăjeşte într-o tigaie pînă la obţinerea unei cruste rumene. Legumele se taie felii mari, se adaugă la pui, se rumenesc. Se toarnă vinul, se sărează, se piperează. Se căleşte pînă carnea devine moale. Cu 2-3 minute înainte de a se lua d
Mîncarea se va scumpi din cauza încălzirii globaleAgenția Europeană de Mediu avertizează că încălzirea globală va scumpi mîncarea, iar procesul deja a început, scrie Digi24. Canicula a provocat pierderi mari fermierilor din UE și, din câte se pare, acest lucru se va repeta, vară de vară, de acum încolo. Potrivit Agenției Europene de Mediu, sudul contin
REŢETA ZILEI: Gustare moldoveneascăMod de preparare: Ardeii se curăţă de peduncul şi seminţe. Legumele se pun în farfurie, lîngă ele - brînza şi untul, tăiate feliuţe. Se garniseşte cu verdeaţă. Ingrediente: 4 castraveţi, 4 roşii, 3 ardei graşi, 100 g ceapă verde, 200 g brînză, 40 g unt, pătrunjel verde.
REŢETA ZILEI: Friptură de ficat cu ciuperciMod de preparare: Ficatul se taie cuburi şi se prăjeşte uşor. Se adaugă ceapa şi ciupercile tăiate mărunt, se prăjesc toate împreună. În ceaun se pune ficatul prăjit cu ceapă şi ciuperci, cartofii tăiaţi cuburi şi prăjiţi şi mazărea. Se adaugă sare şi piper şi se înăbuşă, înainte de a se lua de pe foc, se
Mîncarea de tip fast-food, percepută de corpul uman ca și cum ar fi o infecțieSistemul nostru imunitar răspunde unei diete de tipul fast-food în același mod în care reacționează în cazul unei infecții bacteriene, lucru care pune într-o lumină și mai proastă acest tip de mîncare. Primele mîncăruri fast food au apărut în Marea Britanie în anii 1860. Restaurantele de tip drive-through au
Sandu, despre mîncarea din grădinițe: Cei care au tupeul să ignore această problemă trebuie sancționațiiÎn cadrul ședinței Guvernului din 14 august, prim-ministra Maia Sandu a vorbit despre cazurile de intoxicație care au avut loc în ultima perioadă în mai multe grădinițe din Capitală, specificînd că direcțiile de învățămînt nu au o atitudine serioasă.
ANSA vine cu noi detalii în cazul alimentelor stricate de la grădinițăOuăle cu termen de valabilitate expirat care au fost livrate vineri dimineață, în toate grădinițele din sectorul Ciocana au fost extrase din instituțiile preșcolare. Despre asta ne-a spus șeful Secției siguranța alimentelor din cadrul Direcției municipale Chișinău a Agenției Naționale de Siguranță a Alimentel
Foloasele cerealelor integraleConsiderate alimente complete, cerealele integrale sînt acele boabe cărora nu li s-a îndepărtat învelișul exterior. E bine să le incluzi în meniul zilnic, pentru că sînt surse importante de fibre și substanțe nutritive, ajutînddigestia să funcționeze eficient. Pe rafturile magazinelor întîlnim cereale rafinat
REŢETA ZILEI: Învîrtită cu ou şi ceapă verdeMod de preparare: Se amestecă apa, oul, uleiul şi sarea. Făina se cerne, se pune pe masă grămăjoară, în centru se face o adîncitură în formă de pîlnie, în ea se toarnă amestecul, apoi se frămîntă aluatul pînă devine elastic, se formează o bilă, se acoperă cu un şerveţel umed şi se lasă pentru 30 minute. Apoi
Cazul cu oule expirate de la grădinița 184: Totul s-a făcut intenționatȘeful Secției siguranța alimentelor din cadrul Direcției municipale Chișinău a Agenției Naționale de Siguranță a Alimentelor (ANSA), Ion Dabija, spune că, există temei de a presupune că ouăle expirate care au fost găsite azi în cele două grădinițe din sectorul Ciocana al capitalei au fost păstrate conștient,
Copii de la o grădiniță din capitală, hrăniți cu ouă expirateZeci de ouă cu termenul expirat au fost găsite astăzi în grădinița nr. 184 din Chișinău, în urma unei verificări inopinate, făcute de angajații Agenției Naționale de Securitate a Alimentelor (ANSA). Unele dintre acestea au sînt expirate încă de la finele lunii iulie. Cei de la ANSA întocmesc proces verbal în
Directorul ANSA, clarificări despre peștele cu parazițiReprezentanții Agenției Naționale pentru Siguranța Alimentelor admit că în R. Moldova este importat pește infectat cu paraziți, dar asigură cetățenii că produsul nu ar fi periculos. În majoritatea cazurilor, paraziții nu afectează masa musculară a peștelui, a declarat directorul ANSA, Ion Toma, în cadrul unei
Fotografii noi cu alimentele care ajung în grădinițe: „La mine peștele e cu balauri” (FOTO)Directoarele de grădinițe din capitală continuă să facă publice poze cu alimentele alterate, pe care firmele prestatoare de servicii le aduc pentru hrana copiilor. Consilierul președintelui, Ion Chicu afirmă că această problemă „nu este de ieri”. „Poze cutremurătoare parvenite astăzi de la directorii de grădi
Direcția Educație face precizări în cazul produselor alterate din grădinițeDirecția educație, tineret și sport din cadrul Primăriei Chișinău a oferit detalii despre fiecare caz în parte discutat ieri la Președinție, cu privire la alimentația copiilor din grădinițe. Potrivit funcționarilor municipali, la grădinița Nr. 177 din Chișinău nu a fost întocmit niciodată un act de constatare
Codreanu comentează ”dezvăluirile” făcute de o fostă directoare de grădinițăFostul primar general-interimar al capitalei, Ruslan Codreanu spune că directoarea care s-a plîns la președinție de calitatea produselor alimentare livrate în grădinițe, a uitat că a fost demisă din cauza plîngerilor părinților, că tolera maltratarea copiilor și colectarea de bani, scrie Noi.md cu referire la
Excesul de alimente picante poate creşte riscul de demenţăRezultatele unui studiu realizat de oameni de ştiinţă din mai multe ţări arată o asociere între creşterea consumului de chili şi a riscului de demenţă. „Chili este unul dintre cele mai utilizate condimente din lume, în Asia mai mult decît în ţările europene. În unele regiuni din China, precum Sichuan şi Hunan
alimentatie
Alegeri în Moldova stiri: 5132
Arşiţa stiri: 229
Aeroportul Chișinău. Coliziuni stiri: 415
Procuratura în Moldova stiri: 1345
Calea Ferata din Moldova stiri: 261
Preşedintele stiri: 4160
