alimentatie
REŢETA ZILEI: Friptură de ficat cu ciuperciMod de preparare: Ficatul se taie cuburi şi se prăjeşte uşor. Se adaugă ceapa şi ciupercile tăiate mărunt, se prăjesc toate împreună. În ceaun se pune ficatul prăjit cu ceapă şi ciuperci, cartofii tăiaţi cuburi şi prăjiţi şi mazărea. Se adaugă sare şi piper şi se înăbuşă, înainte de a se lua de pe foc, se
REŢETA ZILEI: Ciuperci înăbuşite cu fasoleMod de preparare: Ciupercile se fierb în apă sărată, se scurg prin strecurătoare, se taie feliuţe şi se prăjesc cu ceapă. Fasolea se fierbe. Roşiile se opăresc, se curăţă de pieliţă, se dau prin răzătoare şi se prăjesc. Usturoiul se pisează. Se amestecă totul, se adaugă sare şi piper şi se înăbuşă la foc î
10 produse alimentare, care-ţi provoacă moleşeala Ţi s-a întîmplat vreodată să te apuce starea de moleşeală, deşi abia te-ai trezit sau cînd nici măcar nu e ora cinei? Află că s-ar putea să fi consumat unul dintre produsele alimentare care îţi provoacă, iminent, starea de somnolenţă. Iată 10 dintre aceste „somnifere" naturale! Mierea – conţine gluco
Cunoscut bucătar: Supermarketul ne transformă stomacul în coș de gunoiProprietarul și bucătarul-șef al unui restaurant din Lyon cu o stea Michelin a lansat o preîntîmpinare dură: „Supermarketul ne transformă stomacul în coș de gunoi”. Acesta a declarat că industrializarea masivă ne face să trișăm, iar pe țărani îi vedem doar ca pe niște surse de supraviețuire. "În ziua d
Istoria cu acele din fructe are continuare (FOTO)O locuitoare a oraşului australian Melbourne a găsit un ac de cusut într-o prăsadă. Obiectul pericoulos a fost descoperit la cîteva zile după arestarea primului suspect în cazul “acelor ascunse în căpșuni”. Informaţia a fost difuzată miercuri, 14 noiembrie,de agenţia ABC News. Întîmplarea a avut loc pe 13
REŢETA ZILEI: Ciorbă cu carne de oiMod de preparare: Carnea se taie bucăţi nu prea mari, se pune în apă rece şi se fierbe până este pe jumătate gata, având grijă să nu clocotească. Se adaugă sarea, feliile de cartofi. Când se înmoaie cartofii, se adaugă ceapa, rădăcinile de pătrunjel şi ţelina tăiate mășcat, varza, castravetele murat, cură
Ce alimente hrănesc creierul și previn pierderile de memorieUn regim alimentar sănătos potențează creierul, îmbunătățește memoria și capacitatea mentală. Află care sînt alimentele care hrănesc creierul și previn pierderile de memorie! În urma unui studiu, cercetătorii sînt de părere că o dietă sănătoasă trebuie să conțină mari cantități de legume, precum broccoli car
REŢETA ZILEI: Pui cu legumeMod de preparare: Puiul se taie bucăţi, se sărează şi se piperează, se prăjeşte într-o tigaie pînă la obţinerea unei cruste rumene. Legumele se taie felii mari, se adaugă la pui, se rumenesc. Se toarnă vinul, se sărează, se piperează. Se căleşte pînă carnea devine moale. Cu 2-3 minute înainte de a se lua d
Beneficiile peştelui pentru copiiCopiii care mănîncă peşte cel puţin o dată pe săptămînă dorm mai bine şi au rezultate mai bune la şcoală decît cei care nu au acest aliment în meniul lor, potrivit unui studiu publicat în Scientific Reports. Cercetarea face legături între omega 3, acizii esenţiali graşi ce se găsesc în majoritatea sortimentel
Sucurile de fructe nu sînt recomandate pe stomacul golConsumul sucurilor de fructe pe stomacul gol afectează microflora intestinului, au constatat oamenii de ştiinţă de la Universitatea Princeton, în urma realizării unui studiu, ale cărui rezultate au fost publicate în revista „Cell Metabolism”. Şoarecii de laborator au primit sucuri din fructe pe stomacul gol.
REŢETA ZILEI: Vinegretă cu scrumbie şi porumbMod de preparare: Castraveţii, ceapa, cartofii şi sfecla fiartă se taie cuburi, se adaugă porumbul, verdeaţa, sarea, piperul, uleiul. Se amestecă toate. Dacă vrem să păstrăm culoarea naturală a fiecărui component, sfecla fiartă se amestecă cu ulei aparte şi se adaugă în vinegretă doar la sfîrşit. Fileul de
Ce se întîmplă dacă mănînci zilnic covrigi Dacă mănînci cîte un covrig dimineaţă, în drum spre serviciu, ar fi bine să renunţi la acest obicei. Medicii susţin că banalii covrigi sînt un pericol pentru sănătate. Covrigii nu sînt deloc un mic-dejun sănătos. Un singur astfel de produs conţine între 250 şi 300 de calorii şi aproximaiv 50 de grame de carbo
Cele mai dăunatoare preparate din carneConsumul de carne este deseori văzut ca un asasin al frumuseții feminine și al puterii masculine. Greșelile în procesul de sacrificare, prelucrare, depozitarea și pregatirea necorespunzătoare - toți acești factori, potrivit experților, duc la faptul că in carne pătrund diferiți agenți patogeni. Unele produse
REŢETA ZILEI: Gogoşele din brînză şi unt ("Urs")Mod de preparare: Se prepară mămăliga, se răceşte puţin, se împarte în foi nu prea mari. În centrul fiecărei foi se pune brînza amestecată cu unt şi verdeaţă. Se formează „urşi" (gogoaşe), se pun pe o tavă unsă cu ulei şi se dau la cuptor. Se serveşte cu smîntînă. Ingrediente: 1½ pahar făină de porumb, 3 paha
Ce mănîncă militarii din Armata Națională: Meniul a fost făcut publicMinistrul Apărării Eugen Sturza încearcă să spulbere mitul că în armată ostașii sînt alimentați prost. Astfel, oficialul a publicat pe pagina sa de Facebook meniul de astăzi pentru militarii în termen de la Brigada 3 Infanterie Motorizată. Ministrul Sturza a spus că chiar se gîndește să organizeze excursii pe
Fasolea și lintea îmbunătățesc sănătateaUn consum zilnic de fasole sau linte poate ajuta persoanele care suferǎ de diabet zaharat de tip 2 sǎ controleze mai bine nivelul de zahǎr din sînge și, mai mult, sǎ reducǎ riscul de a dezvolta un atac de cord sau chiar un accident vascular cerebral, potrivit unui nou studiu, relatează science.compulenta.ru.
Alimente şi suplimente care te ajută cînd eşti răcitÎn sezonul rece ne întâlnim tot mai des cu răceala şi afecţiunile respiratorii, iar asta din cauza unui sistem imunitar deficitar. Organismul este supus zilnic interacţiunii cu diferiţi agenţi patogeni, acterieni, virali, parazitari sau factori de stres, iar aceştia suprasolicită sistemul imunitar. În lipsa
REŢETA ZILEI: Fasole înăbuşite cu roşiiMod de preparare: Fierbeţi fasolea, treceţi-o prin strecurătoare şi săraţi-o. Ceapa tăiată cubuleţe prăjiţi-o pînă la culoarea aurie. Opăriţi roşiile, scoateți-le pieliţa şi daţi-le prin răzătoare măşcată, adăugaţi-le la ceapa prăjită, piperaţi şi lăsaţi să se înăbușe 3-5 minute. Uniţi masa obţinută cu fasole
REŢETA ZILEI: Sarmale în ardei dulceMod de preparare: Înlăturaţi seminţele, spălaţi ardeii. Preparaţi sarmalele confrom reţetei „Sarmale moldoveneşti cu varză”. Ardeii pregătiţi umpleţi-i cu sarmale şi îndesaţi-le bine. Preparaţi sarmalele mai departe conform reţetei „Sarmale moldoveneşti cu varză”. În cazul în care pregătiţi sarmale asortate
Reţetele toamneiSă vorbim astazi despre... îmbunătăţirea memoriei. Mai ales de cînd în grădinile noastre cresc legume şi fructe care copntribuie la o memorare mai bună. şi în magazine se regăseşte o gamă largă de produse utile ca cerealele integrale, nucile, legumele cu frunze verzi, rosiile, coacăza neagră, salvia, brocc
Opinie: Cei aflaţi la conducere continuă să fure, simțind că pot rămîne nepedepsițiCei aflaţi la conducerea capitalei continuă să fure, simțind că pot scăpa nepedepsiţi atît de autorități, cît şi datorită lipsei unei reacții corespunzătoare din partea cetățenilor. Declaraţia aparţine consilierului municipal al Partidului Socialist, Stanislav Vartanian, pe care dînsul a făcut-o în cadrul emi
Cinci mese pe zi sînt optimale pentru sănătateOamenii de știință de la Universitatea din Finlanda de Est au descoperit că cinci mese pe zi sînt benefice pentru sănătate, relatează The Telegraph. Cercetătorii au observat starea a patru mii de copii de la naștere pînă la vîrsta de 16 ani. Și au constatat că cei care luau masa de cinci ori pe zi, au avut un
Murăturile din comerţ pot cauza cancer gastricZece tipuri de aditivi alimentari care pot cauza probleme de sănătate, precum cancerul gastric sînt folosite în compoziţia murăturilor în oţet comercializate în magazine. Rezultatele mai multor analize arată că cele mai frecvente modificări ale produselor supuse conservării şi păstrării se referă la schimb
Cinci cele mai periculoase dieteNutriționiștii au realizat un raiting al celor mai periculoase diete, a căror respectare poate aduce prejudicii semnificative sănătății, relatează "Rossiyskaya Gazeta". Conform oamenilor de știință, cea mai periculoasă dietă este cea bazată pe anumite medicamente pentru pierderea în greutate. Publicitate
REŢETA ZILEI: Scrob cu dovlecei şi brînzăMod de preparare: Dovleceii tineri se spală, se îndepărtează codiţa, se taie felii de 0,5 cm. Se trec prin faină amestecată cu sare şi se prăjesc în ulei pe ambele părţi. Într-o tigaie unsă cu unt se pun dovleceii prăjiţi, se presară cu usturoi pisat, deasupra se toarnă smîntîna, se presară brînza şi mărarul,
Alimentația din grădinițe și școli ar putea fi organizată conform modelului din Lituania. Cum funcționeazăActualul sistem de organizarea a alimentației în instituțiile educaționale din R. Moldova este depășit și din acest motiv autoritățile intenționează să implementeze un model modern și mult mai eficient, care ar îmbunătăți alimentația copiilor și elevilor în școli și grădinițe. Nu este exclus că va fi preluat
REŢETA ZILEI: Mălai cu magiunMod de preparare: Se prepară mălaiul după reţeta „Mălai”. Cînd mălaiul se răceşte, se taie în două straturi. Stratul de jos se unge cu magiun, se presară cu nuci şi se acoperă cu al doilea strat. Deasupra se presară cu zahăr tos. Se serveşte tăiat romburi sau pătrăţele. Se garniseşte cu fructe glasate (pepene
Cum se pregăteşte cea mai bună varză muratăVarză murată este unul dintre alimentele nelipsite de peste an în bucătăria națională, iar gospodinele o prepară în fiecare an, mai ales pentru a face sarmale. În tradiţia populară, varză se pune la murat între Sfîntul Dumitru şi Sfîntul Andrei, iar modul de a o pregăti este diferit, de la zona la zona.
Tradiţie seculară a alimentării sănătoaseBucătăria moldovenească a păstrat pe parcursul secolelor, absorbind tot ce era mai bun din bucătăria greacă, slavonă, bizantină, mediteraneană. O influenţă mare asupra artei culinare moldoveneşti a avut-o bucătăria turcească. În rezultat, astăzi masa moldovenească atrage nu numai printr-o paletă gustativă,
Fructele toamnei, strugurii. Cum să-i cumperi, cum să-i păstreziVin, dulceaţă, oţet, sirop… Şi asta fără să mai punem la socoteală nenumăratele feluri de mîncare care se pot găti cu struguri. Pînă la reţete, însă, trebuie să învăţăm cum se cumpără şi cum se depozitează astfel încît să beneficiem din plin de pulpa dulce a fructelor. Cum se cumpără Caută struguri tari
REŢETA ZILEI: Miel la grătarMod de preparare: Se ia piciorul posterior sau partea lombară a mielului. Se scoate carnea de pe oase, se curăţă de tendoane şi pelicule, se taie cîte o bucată la porţie, se bate, dîndu-i-se o formă ovală, se unge cu ulei vegetal, se stropeşte cu vin, se lasă pentru 1-2 ore. Se pune mielul pe reţeaua unsă cu
De ce ar trebui să mănînci cît mai multă ceapăNu baga in seama lacrimile cauzate de ceapa, beneficiile sînt mult mai mari decat neplacerile intrucat leguma este un aliat de nadejde in lupta impotriva multor boli. De asemenea, ceapa adauga un plus de savoare oricarei retete. Ca sa nu mai vorbim de faptul ca acest aliment minune este foarte ieftin. Iata ca
Alimente de toamnă care au puţine caloriiOdată cu venirea frigului sîntem tentaţi să consumăm mai multe alimente, care vor duce, automat, la îngrăşare. Specialiştii ne asigură că putem să evităm acumularea kilogramelor mîncînd anumite alimente de sezon care ajută la arderea caloriilor. Nu este bine să te înfometezi cînd vrei să slăbeşti. Organism
Beneficiile pe care varza şi zeama de varză le au pentru organismVarza murată este un preparat care se serveşte în sezonul rece alături de sarmale, friptură de porc, mîncare de cartofi, fasole, varză călită cu afumătură. Aceasta este bogată în substanţe nutritive, vitamina C, vitamina antioxidantă care ajută la fortifierea sistemului imunitar, la revitalizare şi tonifiere
Secretul pentru cea mai bună cafeaDaca ciocolata calda are un gust mai bun intr-o ceasca portocalie, cafeaua are un gust mai bun daca este servita intr-o ceasca alba. Cel putin asta zic oamenii de stiinta, care analizeaza legaturile dintre culori si gusturi. Nu-ti place gustul cafelei tale? Potrivit cercetatorilor, culoarea cestii in care o s
Adevărul despre efectele îndulcitorilor artificiali asupra sănătățiiDe zeci de ani, oamenii de știință au avut sarcina dificilă de a afla ce efecte au cu adevărat îndulcitorii artificiali asupra corpului nostru. Pînă în prezent, cercetătorii au efectuat peste 210.000 de studii cu privire la înlocuitorii zahărului. Dar în ciuda tuturor cercetărilor, încă știm destul de puți
REŢETA ZILEI: Salată de sfeclă cu mere şi nuciMod de preparare: Sfecla se fierbe, se răceşte. Sfecla şi merele, curăţate de coajă, se dau prin răzătoare mășcată. Prunele se opăresc în apă fierbinte, se curăţă de sîmburi, se taie fidea. Stafidele se spală. Se amestecă toate, se adaugă nuci şi scorţişoară. Se condimentează cu maioneză şi se amestecă.
Alimentele şi obiceiurile care te îmbătrînescAlimentele sărace din punct de vedere nutrițional, precum grăsimile de tip trans, cauzează inflamație în corp şi duc la îmbătrînirea prematură a organismului. Ce trebuie să faci pentru a rămîne tînăr cît mai mult timp. 1. Evită alimentele prăjite în ulei timp îndelungat. Toate îți fac rău, inclusiv chispuril
Ce mănînci ca să scapi de depresieAşa cum ciocolata, prăjiturile sau pizza te pot face fericită cînd le consumi, alte alimente pot avea efectul invers, din cauza substanţelor pe care le conţin sau, din contră, nu le conţin. Puţini oameni sînt conştienţi de legătura dintre alimentaţie şi depresie. De regulă, majoritatea consideră că depresia s
Produsele alimentare modificate genetic - argumente pro, contra, pericoleProdusele alimentare modificate genetic – sînt bune sau rele? Această întrebare frămîntă omenirea din momentul apariției lor. Şi se pare că o lungă perioadă de timp nu va fi rezolvată. Parcă a fost dovedit deja pericolul lor, dar ... dar ... dar. Ţara, care permite utilizarea produselor alimentare modificate
Lista motivelor pentru care trebuie să mănânci salată în fiecare ziO singură frunză de salată conţine vitamina A, vitamina C, mangan, crom, fibre, vitamina B1, B2 şi mineralele: potasiu, fier, molibden şi fosfor. Salata este unul dintre alimentele vedetă ale primăverii. Este bogată în beta-caroten şi vitamina C, iar medicii nutriţionişti afirmă că acest aliment este diure
Iată ce se mănîncă și ce nu, dimineața pe stomacul gol!Un vechi proverb ne spune că masa de dimineața trebuie să o servim singuri, pe cea de la amiază – împreună cu prietenii, iar cea de seară să o dăm dușmanilor. Într-adevăr, lucrurile stau exact așa, pentru că și nutriționiștii ne informează că micul dejun este cea mai importantă masă a zilei. Însă ne influențe
Află care produse alimentare te pot salva de bolilor cardiaceConcluziile unei analize recente a 200.000 de oameni sugerează faptul că persoanele care consumă zilnic brînză în cantităţi mici sînt mult mai puţin predispuse la dezvoltarea bolilor cardiace comparativ cu cei care nu consumă deloc. Cercetătorii din China şi Olanda au examinat datele din 15 studii anterioare
5 alimente care omoară natural celulele canceroase din corpÎntr-o lume în care aproape ca sîntem bombardați cu tot felul de substanțe chimice, este normal să căutăm cele mai bune soluții care să contracareze poluarea, să lupte cu radicalii liberi și să întărească sistemul imunitar. Cercetătorii au descoperit că în organismul uman existp o moleculă – TIC 10 – care act
Lista alimentelor care cresc rapid imunitatea organismuluiAlcoolul, tutunul, stresul, contraceptivele orale şi stilul de viaţă dezorganizat sînt factori care duc la scăderea sistemului imunitar, atrag atenţia medicii. Potrivit specialiştilor în nutriţie, o dietă bogată în vitamine şi minerale protejează organismul de răceli şi virusuri. Morcovul, nucile, citricele
Are 50 de ani, dar arată de 20! Ce face acest bărbat pentru a fi tînăr (FOTO)Chuando Tan este un fotograf din Singapore care a atras atenția înregii lumi nu doar cu fotografiile pe care le face altora, ci și cu cele în care apare el. Ce este atît de interesant la el? Deși pare incredibil, bărbatul s-a născut în 1967, adică are 51 de ani, dar arată de 20. Care este secretul său? Chu
Ardeiul iute iti poate salva viața. Efectele lui sînt incredibileArdeiul iute nu este doar un condiment, ci si un medicament extrem de util. Stiai ca poti opri un atac de сord folosind ardei iute? Ei bine, este o metoda garantata de medicii naturisti, deci e bine sa o stii. Celebrii doctori John Christopher si dr. Richard Schulze au facut ani de zile studii pe efectele ard
REŢETA ZILEI: Salată de legume prăjiteMod de preparare: Vînăta, dovlecelul şi ardeiul se spală, se curăţă şi se taie cuburi mari. Se prăjesc în ulei până la obţinerea culorii aurii. Se taie roşiile felii, brânza cuburi, ceapa semiinele. Toate ingredientele se unesc, se adaugă sare, piper, ulei şi se amestecă bine. Înainte de a servi se garniseşte
Iaurturile inutileBeneficiile iaurtului îmbogăţit cu bacterii, nu sînt decît un mit, cred reprezentanţii Agenţiei Europene pentru Siguranţa Alimentară (EFSA). Studiul efectuat pe scară largă în 2006 a arătat că din 180 de ingrediente declarate sănătoase, 10 în general nu pot aduce beneficii, iar utilitatea celor 170 rămase nu
REŢETA ZILEI: Salată cu carne de vită şi fasole roşiiMod de preparare: Tăiaţi carnea de vită felii, presăraţi cu sare şi piper, prăjiţi în ulei pînă e gata. Tăiaţi ciupercile în 4 părţi, castraveţii marinaţi – felii. Tăiaţi foile de salată ca tăiţei măşcaţi sau rupeţi-le cu mîinile. Amestecaţi maioneza cu muştarul. Uniţi toate ingredientele, amestecaţi. Ingredi
alimentatie
Consecinţele intemperiei stiri: 860
Alegeri în Moldova stiri: 5172
Acțiuni de protest stiri: 1689
Aeroportul Chișinău. Coliziuni stiri: 421
Procuratura în Moldova stiri: 1359
Cutremure stiri: 500
Calea Ferata din Moldova stiri: 255
