alimentatie
REŢETA ZILEI: Salată de legume prăjiteMod de preparare: Vînăta, dovlecelul şi ardeiul se spală, se curăţă şi se taie cuburi mari. Se prăjesc în ulei până la obţinerea culorii aurii. Se taie roşiile felii, brânza cuburi, ceapa semiinele. Toate ingredientele se unesc, se adaugă sare, piper, ulei şi se amestecă bine. Înainte de a servi se garn
REŢETA ZILEI: Crap înăbuşit în marinată ca la ţarăMod de preparare: Peştele se curăţă, se taie felii de 2-3 cm mărime, se sărează şi se piperează. Se face marinata cu oţet, ulei, apă şi condimente. Ceapa şi ţelina se taie fidea, morcovul se taie felii. Într-un vas adînc emailat se pun legumele, deasupra se pune peştele, se toarnă marinata şi se căleşte la fo
REŢETA ZILEI: Tocătură de ciuperciMod de preparare: Ciupercile se fierb, se taie mărunt şi se prăjesc. Ceapa se taie şi se rumeneşte. Se amestecă ciupercile cu ceapă şi se înăbuşă cu capac la foc mic circa 10-15 minute. Cînd se răcesc, se dau prin maşina de tocat, se adaugă sare, piper, zeamă de lămîie, usturoi pisat. Tocătura e mai gu
REŢETA ZILEI: Fasole înăbuşite în ulcele ca la ţarăMod de preparare: Se alege fasolea albă, se spală de nisip în cîteva ape. Se înmoaie cîteva ore în apă (de la 3-8 ore). Nu se pune sare la fiertul fasolelor. Puneţi apă ca să acopere fasolea, daţi în clocot şi fierbeţi cu capac la foc domol până sînt semigata, apoi le turnaţi în ulcele. Adăugaţi legumele t
REŢETA ZILEI: Ciorbă de vită cu tăieţei de casăMod de preparare: Carnea se taie bucăţi nu prea mari şi se rumeneşte. Se pune în cratiţă, se toarnă uncrop şi se fierbe la foc mic, îndepărtând spuma, până este gata. Rădăcinile se taie fidea şi se prăjesc uşor. In bulionul pregătit se pun rădăcinile, se aduce la fierbere, se pun tăieţeii, se sărează, se f
Ceban a inițiat investigarea cauzelor intoxicației copiilor de la un liceu internat de la BuiucaniPrimarul General al municipiului Chișinău a solicitat viceprimarilor de ramură să reorganizeze cît mai urgent combinatelor școlărești în vederea excluderii riscurilor ca pe masa copiilor să ajungă̆ produse necalitative, informează Noi.md. Această solicitare a răsunat în contextul în care în data de 12
REŢETA ZILEI: Ruladă cu brînză de vaciMod de preparare: Prima variantă: Adăugaţi la brînză untul moale, usturoiul mărunţit. Amestecaţi, adăugați suc de lămîie şi bateţi pînă la formarea unei mase uniforme. Puneţi masa cu grosimea de circa 1-1 ½ cm pe pelicula alimentară în formă de dreptunghi. Presărați cu nucile măcinate, uscate în prealabil. Fo
REŢETA ZILEI: Vinete înăbuşite cu smîntînăMod de preparare: Vinetele pregătite se taie în două în lungime, apoi se taie felii de 0,5- 0,7 cm, se sărează şi se pun sub greutate pentru 40-50 minute. Se trec prin faină şi se prăjesc pe ambele părţi. Ceapa tăiată semiinele se prăjeşte. Într-o cratiţă sau o tigaie cu fundul gros se pun rînduri ceapa pr
REŢETA ZILEI: Carne de oaie haiduceascăMod de preparare: Spălaţi şi curăţaţi pieptul de oaie sau rasolul de oaie, tăiaţi cîte 2 bucăţi cu os pentru o porţie, dacă e macră − tăiaţi-o bucăţele, presăraţi-o cu sare, piper, cu ceapă tăiată mărunt, cu verdeaţa tocată, puneţi foile de dafin, stropiţi cu vin, ulei vegetal. Marinaţi de la 3 pînă la 12
Dodon, întrebat cine gătește mai gustos - mama, soția sau soacra? “M-ați pus într-o situație dificilă”Situație delicată pentru Igor Dodon. În cadrul emisiunii live o doamnă l-a întrebat cine gătește mai bine: mama, soția sau soacra. “M-ați pus într-o situație dificilă, mai ales că și mama e aici”, a spus Igor Dodon. Candidatul independent a dezvăluit că fiecare gospodină are bucate speciale, pe care le prepa
Problema alimentației copiilor în școli va fi discutată mîine la PrimărieGrupul de lucru responsabil de elaborarea noului concept unic de achiziționare a produselor alimentare destinate alimentației copiilor din instituțiile de educație timpurie, se va convoca în ședință de lucru miercuri, 28 octombrie 2020, ora 14:00, în sala de ședințe a CMC. La eveniment vor participa reprezent
REŢETA ZILEI: Sarmale în ardei dulceMod de preparare: Înlăturaţi seminţele, spălaţi ardeii. Preparaţi sarmalele confrom reţetei „Sarmale moldoveneşti cu varză”. Ardeii pregătiţi umpleţi-i cu sarmale şi îndesaţi-le bine. Preparaţi sarmalele mai departe conform reţetei „Sarmale moldoveneşti cu varză”. În cazul în care pregătiţi sarmale asorta
REŢETA ZILEI: Friptură de măruntaieMod de preparare: Măruntaiele se taie bucăţele şi se prăjesc cu ceapă. Apoi se pun în ceaun, deasupra se toarnă bulion, se acoperă cu un capac şi se înăbuşă 25-30 minute la foc slab. Cartofii şi rădăcinile se taie feliuţe, se prăjesc şi se pun în ceaunul cu friptură. Se adaugă sare, piper, foi de dafin şi
Şi tu pui acest produs în supă, fără să ştii că este extrem de toxicOtrava din farfurie. Ingredientele regasite in aceste produse sînt extrem de toxice. Ingredientele regăsite în compoziția produselor tip borș analizate sînt următoarele: acid citric, acid lactic, monoglutamat de sodiu, lactat de calciu, 5-ribonucleotide disodice, ascorbil palmitat, alfa tocoferol, caramel, ri
Zeamă ca la bunica. Află secretul supei naționale a moldovenilor„Moldovenii și zeama sunt de nedespărțit” - unul dintre primele lucruri pe care le află adesea turiștii când vizitează meleagurile Moldovei. Oare de ce îndrăgim zeama atât de mult și de ce ne place să o servim atât la sărbători importante, cât și la un prânz copios împreună cu familia? Meniul moldovenesc conț
REŢETA ZILEI: Biftec la grătarMod de preparare: Spălaţi şi curăţaţi de pelicule fileul de vită, tăiaţi (din partea mai groasă), transversal pe fibre, ţinînd cuţitul sub unghi drept, cîte o bucată la o porţie, bateţi un pic (pînă la grosimea de 1,5-2 cm) dîndu-le o formă rotundă. Ungeți carnea cu ulei vegetal şi stropiţi-o cu vin. Pr
REŢETA ZILEI: Pateu cu scrumbie, brînză de vaci şi nuciMod de preparare: Tăiaţi file scrumbia, înmuiaţi-o în lapte (ca să fie mai fină) timp de 1-2 ore, apoi treceţi-o prin maşina de tocat împreuna cu brînză şi nucile de 2 ori. Adăugaţi untul moale, piperul. Amestecaţi. Bateţi bine într-un mixer. Masa obţinută puneţi-o pe farfurie. Garnisiţi cu măsline, lămîie
REŢETA ZILEI: Ruladă cu vişineMod de preparare: Se amestecă oul, a treia parte de untură, apa caldă şi oţetul. Se adaugă făina şi se frămîntă aluatul. Se împarte în 3 părţi egale, se formează bile, se ung cu o jumătate din untura care a rămas şi se pun la rece pentru 15-20 minute. Apoi se întind 3 foi subţiri de aluat, se stropesc cu untu
Alimentul care hrănește cancerul. Și tu îl consumi aproape zilnicAsociaţia Pro Consumatori a dat publicităţii un studiu şocant! 40% dintre măslinele analizate în cadrul studiului s-au dovedit a fi colorate artificial. 9 tipuri de aditivi alimentari au fost descoperite în măslinele analizate. Asociația Pro Consumatori (APC) a analizat 20 de sortimente de măsline comercializ
S-a găsit o modalitate de a slăbi fără dieteNutriționista australiană, Jessica Seppel, a oferit o alternativă la bucatele populare cu un conținut sporit de calorii. Noutatea este oferită de Daily Mail. În primul rînd, Seppel vine cu sfatul de a înlocui baza tradițională pentru pizza prin conopidă. În al doilea rînd, în loc de o pastă de făină cu conțin
REŢETA ZILEI: Friptură de peşte în ulceleMod de preparare: Peştele curăţat de oase se taie bucăţi, se sărează, se pipărează, se stropeşte cu vin, cu ulei şi se lasă pentru 20-30 minute. Apoi se trece prin faină şi se rumeneşte în ulei. După aceasta se pune în ulcele, se adaugă cartofii tăiaţi feliuţe şi prăjiţi, se presară cu praz mărunţit şi pră
Alimentele pe care nu trebuie să le pui niciodată în blenderNu turna niciodată în blender supă clocotită, ceai sau apă fierbinte. După ce pui capacul, aburii fierbinți pot sparge vasul, mai ales dacă este din plastic. Din acest motiv, este recomandat să lași lichidul să se răcească cel puțin 5 minute pînă să o dai prin blender. Aromele puternice de usturoi, ceapă, hre
REŢETA ZILEI: Supă de cartofi cu porumbMod de preparare: Bulionul se aduce la fierbere şi se adaugă cartofii tăiaţi cuburi. Peste 5-7 minute se adaugă rădăcinile tăiate, ceapa prăjită, porumbul pregătit. Ştiuletele semicopt se curăţă de pănuşi, de mătase, se fierbe la capac, acoperit cu pănuşi, la foc încet. Se dezghioacă grăunţele. Cînd legum
Dieta care îți afectează creierul, pe lîngă aspectul fizicMulte studii au arătat cum o dietă nesănătoasă este corelată cu obezitatea – implicit aspectul fizic, dar nu au explorat modul în care dieta poate provoca modificări neurologice în creier. Un nou studiu realizat la Universitatea Yale a relevat că dietele bogate în anumite elemente afectează regiuni din creier
REŢETA ZILEI: Dovleac cu orez şi stafideMod de preparare: Orezul se spală, se fierbe în apa sărată ca să fie sfărîmicios. Dovleacul se curăţă de coajă şi seminţe, se taie bucăţi 2x2 cm. Se prăjeşte în ½ de porţie de unt pînă se face moale. Stafidele se opăresc. Se amestecă orezul, bostanul, stafidele, untul şi vanilina şi se încălzesc. Ingred
REŢETA ZILEI: Iahnie de cartofiMod de preparare: Cartofii spălaţi şi curăţaţi se taie bucăţele, se rumenesc la foc puternic şi se sărează. Prazul sau ceapa se taie fidea, se prăjeşte, se amestecă cu cartofii şi se prăjesc 2-3 minute. Ardeii se taie fidea, se prăjesc şi se amestecă cu cartofii, se adaugă sare, piper negru măcinat, foi de
A fost numit beneficiul conservelor de pește Conservele de pește sînt o sursă de proteine, precum și de acizi grași, vitamine și microelemente. Tatiana Solnțeva, dieteticiană la Centrul Federal de Cercetare pentru Nutriție, Biotehnologie și Siguranța Alimentelor, a declarat că conservele de peștele, contrar părerii comune, nu pierde din elementele utile
Natalia Gordienko dezvăluie secretul siluetei sale de invidiatCunoscuta interpretă Natalia Gordienko este una dintre cele mai frumoase și stilate femei din Republica Moldova. Recent, într-o postare pe Instagram, aceasta a dezvăluit regimul său alimentar și cum reușește să-și mențină silueta de invidiat, scrie SHOK.md. Sexy și frumoasă, așa apare Natalia Gordienko în ult
Elevii revin treptat la regimul obișnuit de alimentație în școli Primăria municipiului Chișinău informează că, începînd cu data de 21 septembrie curent, elevii care studiază în ciclul I și II în cadrul instituțiilor de învățămînt din capitală, vor reveni treptat la alimentația tradițională. Viceprimarul capitalei, Angela Cutasevici, a informat luni, în cadrul ședinței oper
REŢETA ZILEI: Friptură în ulcele ca la mama acasăMod de preparare: Se pregătesc clătitele, fiecare se taie în 3-4 părţi. Brînza se amestecă cu ouă şi sare, acest amestec se înveleşte în clătite - cîte 6-8 clătite la o porţie. Carnea se dă prin maşina de tocat de 2 ori, se adaugă ouăle, laptele, sarea şi piperul, se amestecă bine şi se formează chifteluţe
REŢETA ZILEI: Babă neagrăMod de preparare: Batem ouăle cu zahăr, adăugăm uleiul, mierea, bicarbonat de sodiu stins în suc de lămîie, lapte de temperatura camerei, făină, amestecăm bine. Aluatul trebuie să fie ca smîntîna groasă. Într-un ceaun uns cu ulei se pune aluatul, se dă la cuptor (încălzit, în prealabil) să se coacă la temp
Securitatea alimentară a țării, în atenția GuvernuluiGuvernul pregătește un program de asigurare a securității alimentare a Republicii Moldova pentru anul viitor. Unele măsuri ar putea fi implementate începînd din această toamnă. O declarație în acest sens a fost făcută de premierul Ion Chicu, după întîlnirea cu președinta Parlamentului Zinaida Greceanîi și șef
Alimentul care îţi distruge ficatul şi pancreasulOamenii de știință au descoperit că popcornul te îmbolnăvește de cancer la ficat, cancer testicular sau pancreatic. Cum este posibil acest lucru? Cercetătorii au explicat de ce popcornul este atît de nociv și ne sfătuiesc să consumăm cît se poate de rar acest tip de aliment, ori să renunțăm de tot la el. Pop
Putem să ne infectăm cu COVID-19 prin intermediul alimentelor?Incertitudinea și schimbările societale induse de pandemia COVID-19 cauzată de noul coronavirus ne impun să ne modificăm comportamentul și să fim precauți pentru a preveni infecția. Pentru a asigura o bună imunitate a organismului la această infecție, este necesar să avem o alimentație sănătoasă și cu produse
Cum vor fi hrăniți copiii în instituțiile de învățămîntElevii care vor frecventa școlile din municipiul Chișinău începînd cu 1 septembrie nu vor alimentați în instituțiile de învățămînt, în primele 7 zile de studii. Anunțul a fost făcut de reprezentantul Direcției municipale pentru siguranța alimentelor, Eugeniu Straistă, în cadrul ședinței de ieri a Consiliului
În primele săptămîni de școală, elevii din capitală nu vor fi hrăniți la cantinăÎn prima săptămînă de școală, elevii din capitală nu vor fi hrăniți la cantină. Ulterior, vor primi cîteva produse alimentare la pachet. Cel puțin, asta a declarat reprezentantul Direcției municipale pentru siguranța alimentelor, Eugeniu Straistă, în cadrul ședinței Consiliului Municipal Chișinău, notează ago
Aceasta va fi hrana viitorului! Alimentul miraculos recomandat de NASASpirulina este o microalgă de culoare verde-albăstrie, una dintre cele mai vechi forme de viaţă de pe Pămînt, care a ajutat la producerea oxigenului timp de milioane de ani, astfel încît alte forme de viaţă să poată apărea. Caracterizată ca fiind un „superaliment“, spirulina este atît de bogată în nutrienţi î
Cea mai nouă descoperire despre scorţişoarăNoi cercetări ştiinţifice arată că scorţişoara poate ajuta în cazul durerilor de stomac şi la menţinerea unui sistem digestiv sănătos. Cercetătorii de la RMIT University School of Engineering din Melbourne au descoperit că inclusiv o cantitate foarte mică de scorţişoară poate contribui la scăderea nivelului d
Alimentele care conțin cea mai mare cantitate de sareSarea este incriminată în ultimii ani pentru efectele sale nefaste asupra sănătăţii însă, în cantităţi moderate, joacă un rol esenţial în dezvoltarea musculaturii şi a sistemului nervos. Problema apare în momentul în care există un exces, iar majoritatea dintre noi depăşim cantitatea zilnică recomandată de 2
Leguma banală care poate distruge 14 tipuri de celule canceroase. Medicii sînt uimiţi!O leguma pe care si tu o ai in casa a uimit lumea medicala gratie proprietatilor fantastice. S-a dovedit ca aceasta poate distruge rapid celulele canceroase. Cei mai mulţi dintre noi sînt constienţi de beneficiile usturoiului pentru sănătate, acesta fiind recunoscut ca un agent antiviral şi de stimulare a imu
A fost descoperit un nou pericol neașteptat al săriiConsumul excesiv de sare are legătură cu demența și alte afecțiuni cognitive. Experții au aflat că consumul ridicat de sare provoacă deficiențe cognitive pînă la demență. Studiile au fost efectuate pe șoareci care consumau în mîncare mult sodiu. Ei au început să prezinte simptome ale demenței. Sarea a provoca
Cele două principii de bază ale unei alimentații corecteNutriționiștii spun că problema consumului în exces de calorii poate fi rezolvată respectînd doar două reguli ale unei alimentații sănătoase. „Prima este legea corespunderii valorii energetice a mîncării cu cheltuielile organismului. Cît ai cheltuit, atît ar trebui să mănînci, nici mai mult, nici mai puțin”,
REŢETA ZILEI: Ciuperci umpluteMod de preparare: Pălăriile ciupercilor se umplu, se presară cu brînză şi se coc la cuptor. Se servesc şi reci şi calde. Prepararea umpluturii: Picioruşele ciupercilor se mărunţesc şi se înăbuşă în unt, se adaugă ceapa prăjită, sarea, piperul, se amestecă. Ingrediente: 8 ciuperci shampignon medii
REŢETA ZILEI: Costiţă la grătarMod de preparare: Îndepărtaţi grăsimea în plus de pe costiţe, tăiaţi transversal fibrelor cîte un cotlet cu os pentru o porţie. Curăţaţi osul de pelicule şi carne. O parte din os tăiaţi-o. Bateţi cotletul, stropiţi-l cu vin alb sec, cu ulei vegetal şi lăsaţi pentru 20-30 minute. Prăjiţi pe reţeaua de grăta
A fost creat „untul” din apă cu un nivel scăzut calorii Oamenii de știință au inventat o formulă fundamental nouă care a permis crearea unui analog al untului, cu 75% mai puțin caloric. La crearea „untului”, chimiștii au folosit o cantitate mare de apă, adăugînd puțin ulei vegetal și grăsime de lapte. Ei au transformat această compoziție într-o emulsie, care seam
Vesela roşie protejează de supraalimentareFolosirea veselei roșii la masă ajută la scăderea în greutate, susțin specialiștii. Persoanelel care mănîncă din farfurii roșii sau beau din căni roșii consumă cu 40% mai puține alimente, susțin rezultatele unui studiu recent efectuat de un grup de cercetători germani și elvețieni. Cercetătorii afirmă că ro
REŢETA ZILEI: Ghiveci ţărănescMod de preparare: Carnea se taie astfel ca să revină cîte 2-3 bucăţi la porţie şi se prăjeşte. Roşiile decojite, cartofii, dovleceii şi morcovii se taie cuburi. Ceapa se taie şi se prăjeşte. În ulcele de ceramică se pun carnea şi legumele, se adaugă sare, piper şi foi de dafin, se acoperă cu bulion. Ulcelele
Au fost numite produsele care duc la îmbătrînirea prematură a pieliiSpecialiștii au numit șase produse care pot duce la îmbătrînirea prematură a pielii. Potrivit experților, unul dintre cele mai dăunătoare produse este zahărul - prezența sa constantă în alimentație încetinește sinteza de colagen - o proteină responsabilă de elasticitatea pielii. Pe locul doi în listă se află
REŢETA ZILEI: Roşii umplute cu porumb, ou şi ceapăMod de preparare: Roşiile pregătite se sărează, se umplu, se acoperă cu „căpăcelele" tăiate anterior, se pun într-o tigaie, unsă cu unt, deasupra se toarnă smîntînă şi se dau la cuptor. Prepararea umpluturii: Ştiuletele semicopt se curăţă de pănuşi, de mătase, se fierbe la capac, acoperit cu pănuşi la
Proiecte de legi care vizează siguranța alimentară a țării, votate în ParlamentDeputații din fracțiunea PSRM au inițiat mai multe proiecte de lege care au menirea să asigure siguranța alimentară a țării. Documentele au fost votate în sesiunea de primăvară-vară și ele deja dau efecte. Declarația a fost făcută de deputatul PSRM, Radu Mudreac, în cadrul unei conferințe de presă. Potrivit p
alimentatie
Arşiţa stiri: 214
Jocurile Olimpice stiri: 262
Alegeri în Moldova stiri: 5056
Aeroportul Chișinău. Coliziuni stiri: 407
Procuratura în Moldova stiri: 1348
Percheziții și rețineri stiri: 2120
Transnistria stiri: 1417
