alimentatie
REŢETA ZILEI: Peşte copt cu dovlecei şi prazMod de preparare: Dovleceii se curăţă de coaja, se taie rondele, se sărează şi se prăjesc în ulei pe ambele părţi. Prazul se taie bucăţele şi se prăjeşte. Fileul se taie felii, se sărează, se pipărează, se trece prin făină şi se prăjeşte. Bucăţile de fileu se pun în tigăi mici de o porţie (sau ulcele), dea
Cercetătorii: cum influențează alimentele grase asupra organismuluiOamenii de știință de la Universitatea Columbia (New York, SUA) au descoperit ca grăsimile saturate, care fac parte din componența uleiului de palmier și din grăsimile animale distrug membranele celulare si duc la moartea celulelor. Despre acest lucru se spune într-un studiu, publicat în revista Proceedings o
Cel mai sănătos aliment din lumePopeye avea dreptate în legătură cu spanacul: e cel mai sănătos aliment din lume. La fel și alte vegetale cu frunze de culoare verde închis. Acestea oferă cei mai mulți nutrienți per calorie. Dintre toate grupurile de alimente analizate, cercetătorii de la Harvard au descoperit că verdeața (spanacul, salata v
REŢETA ZILEI: Ruladă cu vişineMod de preparare: Se amestecă oul, a treia parte de untură, apa caldă şi oţetul. Se adaugă făina şi se frămîntă aluatul. Se împarte în 3 părţi egale, se formează bile, se ung cu o jumătate din untura care a rămas şi se pun la rece pentru 15-20 minute. Apoi se întind 3 foi subţiri de aluat, se stropesc cu u
REŢETA ZILEI: Tocană de iepure de casăMod de preparare: Măruntaiele se scot, lăbuţele se taie pînă la prima încheietură. Iepurele se taie bucăţi, se presară cu sare, piper, ceapă mărunţită, verdeaţă tăiată, se stropeşte cu vin, oţet şi ulei şi se lăsă să se marineze la răcoare 3-6 ore (dacă iepurele este tînăr) sau 15-20 ore (dacă iepurele est
REŢETA ZILEI: Baclava moldoveneascăMod de preparare: Se pregăteşte un aluat ca pentru plăcinte (vezi reţeta „Aluat pentru plăcinte și învîrtite”). Se împarte în bucăţele nu prea mari, se acoperă cu un şerveţel umed şi se lasă pentru 30 minute. Se întinde foi subţiri, se stropindu-se cu unt, se pun cîte 2. Se pun într-o tavă unsă cu ulei, pu
REŢETA ZILEI: Carne de vită cu prazMod de preparare: Carnea de la pulpă se taie felii, se bate, se presară cu sare şi piper, se trece prin faină şi se rumeneşte cu ulei pe ambele părţi. Prazul se taie inele, se pune pe fundul ceaunului, deasupra se pune carnea prăjită, pe carne - roşiile curăţate de pieliţă şi tăiate, se acoperă cu ceapă, s
REŢETA ZILEI: Antricot nistreanMod de preparare: Antricotul se prepară din file sau margine (groasă sau subţire). Carnea se spală, se usucă, se curăţă de pieliţe şi tendoane, se taie cîte o bucată la porţie, se bate, dîndu-i-se o formă ovală cu grosimea de 0,7-1 cm, se sărează, se pipărează, se stropeşte cu vin şi ulei şi se lasă să se
Un vestit medic a spus cum să ne alimentăm corect pe timp de arșițăMedicul rus și prezentatorul TV, Alexandr Measnikov, în emisia postului de televiziune "Rusia 1" a amintit cum să ne alimentăm corect pe vreme de arșiță și ce fel de apă să bem. După cum scrie ria.ru, el a reamintit importanța consumului de apă neîndulcită pe timp de arșiță. "Trebuie să monitorizăm urina, ea
Top 5 cele mai calorice alimenteDaca planuiesti sa scapi de cateva kilograme, asigura-te ca nu ai pe lista de cumparaturi niciunul din preparatele de mai jos. Sînt delicioase, într-adevar, dar numarul de calorii continute este mult prea mare ca să fie incluse intr-o dieta. 1. Friptura de vită Este buna de tot, dar contine multe calorii. Chi
REŢETA ZILEI: ChifteluţeMod de preparare: Carnea se taie bucăţi potrivite, se dă împreună cu ceapa prin maşina de tocat de 2 ori. În tocătură se adaugă sare, piper şi se amestecă bine. Se formează bile mici, se trec prin făină, se rumenesc în tigaie, se acoperă cu sos şi se înăbuşă 12-15 minute. Înainte de a fi gata se adaugă ver
REŢETA ZILEI: Pui prăjit cu fasole păstăi şi dovleceiMod de preparare: Puiul se taie în 4 părţi, se bate pînă se face plat, se presară cu sare şi piper, se trece prin faină şi se rumeneşte. Apoi se toarnă vin şi bulion, se acoperă cu capac şi se dă la cuptor. Periodic carnea se udă cu sosul care se formează în procesul înăbuşirii. Cînd este gata, puiul se mută
Top alimente ce conțin grăsimi transDieta alimentară zilnică conține nenumărate surse de proteine, glucide și lipide. Printre alimentele care le consumăm sunt și cele ce conțin grăsimi, însă asta nu înseamnă neapărat, că ele dăunează sănătății noastre și că trebuie să le excludem din alimentația noastră. Aproape toate alimentele naturale conțin
REŢETA ZILEI: Peşte copt cu legume şi mirodeniiMod de preparare: Rădăcina de pătrunjel, usturoiul şi roşiile se taie felii, ceapa – inele. Pe ambele părţi ale peştilor, curăţaţi de solzi şi măruntaie, faceţi câteva tăieturi pe diagonală. În aceste tăieturi puneţi felii de legume, de slănină, usturoi, piper, foi de dafin, crenguţe de mărar şi pătrunjel. Pe
REŢETA ZILEI: Dejun ţărănescPrima metodă de preparare: Laptele, faina, ouăle, smîntîna, sarea şi piperul se amestecă şi se bat pînă la obţinerea unei mase omogene. Într-o tigaie călită se pune slănina sau şunca tăiată felii mari, se prăjeşte puţin, apoi se toarnă amestecul şi se coace la cuptor pînă este gata. Se serveşte cu mămăligă. A
REŢETA ZILEI: Ciuperci umpluteMod de preparare: Pălăriile ciupercilor se umplu, se presară cu brînză şi se coc la cuptor. Se servesc şi reci şi calde. Prepararea umpluturii: Picioruşele ciupercilor se mărunţesc şi se înăbuşă în unt, se adaugă ceapa prăjită, sarea, piperul, se amestecă. Ingrediente: 8 ciuperci shampignon medii, 1 lingură
Problema alimentației copiilor revine în atenția autorităților Alimentația copiilor din școli și grădinițe va fi inspectată de o comisie municipală specială. Despre aceasta a anunțat primarul general Ion Ceban într-o postare pe pagina sa de Facebook. La fel, la solicitarea lui Ion Ceban, Curtea de Conturi efectuează un audit la cele 5 combinate de alimentație publică pen
Nucile și cerealele trebuie ținute la înmuiat înainte de consumAcidul fitic este prins de fosforul pe care îl conțin boboasele, nucile și cerealele, deci este principalul depozitar al fosforului. Acest acid nu este digerat și nu poate fi asimilat de organismul nostru. În plus, este demonstrat științific faptul că acest acid blochează absorbția Calciului, Fierului și Zinc
REŢETA ZILEI: Învîrtită cu brînză de vaciMod de preparare: Aluatul se face după reţeta „Aluat pentru plăcinte și învîrtite”, 1 variantă. Fiecare foaie de aluat se pune pe un şerveţel subţire şi se usucă puţin. Prima foaie se unge bine cu ulei, deasupra se pune a doua, se unge cu ulei şi aceasta, apoi se pune a treia. Pe a treia foaie se împrăştie um
REŢETA ZILEI: Ciorbă cu carne de oiMod de preparare: Carnea se taie bucăţi nu prea mari, se pune în apă rece şi se fierbe până este pe jumătate gata, având grijă să nu clocotească. Se adaugă sarea, feliile de cartofi. Când se înmoaie cartofii, se adaugă ceapa, rădăcinile de pătrunjel şi ţelina tăiate mășcat, varza, castravetele murat, cură
În lume, 70% dintre oameni mor din cauza atitudinii nepăsătoare față de alimentație Din cauza atitudinii nepăsătoare față de alimentație, în lume mor 70% dintre oameni Potrivit presei străine, despre acest lucru a declarat profesorul Hristo Mermerski, genetician, medic și fost diplomat în Washington, care face specializare în Anglia, Germania, Statele Unite ale Americii. Hristo Mermerski a
REŢETA ZILEI: Ciorbă cu fasoleMod de preparare: Fasolea se alege, se spală şi se pune la muiat pe 2-3 ore. Morcovul, pătrunjelul, ceapa se taie cuburi şi se prăjesc. Cartofii se taie felii. Carnea se taie bucăţi nu prea mari, se pune în uncrop şi se fierbe până este gata. Fasolea se fierbe aparte. În bulionul clocotit se pun cartofii,
REŢETA ZILEI: Budincă de morcovi cu brînză de vaci şi prune uscateMod de preparare: Morcovii se dau prin răzătoare mascată şi se fierb cîteva minute. Cîte puţin se toarnă crupe de griș şi se fierbe pînă obţinem o masă densă. Brînza se dă prin sită, se amestecă cu morcov, se adaugă sare, zahăr, prunele opărite şi tăiate. Toate se amestecă bine, se pun într-o tavă unsă cu
În instituțiile de învățămînt din capitală va fi introdus un nou sistem de alimentațieViceprimarul municipiului Chișinău, Angela Cutasevici, a declarat astăzi la ședința serviciilor primăriei, că municipalitatea va introduce un nou concept în sistemul de alimentație din instituțiile de învățămînt din capitală. Potrivit oficialului, este vorba de introducerea unui sistem comun de achiziții a pr
REŢETA ZILEI: AlivancaMod de preparare: Făina de porumb se amestecă cu ouăle, se adaugă făina de grîu. Carnea se taie cuburi, se prăjeşte puţin. Brînza se taie cuburi de mărime medie. Tavă se unge cu ulei. Brînza şi carnea de porc prăjită se adaugă la amestecul de ou şi făină, se mai adaugă sare, piper negru măcinat. Totul se a
REŢETA ZILEI: Budincă cu vinete şi carne de găinăMod de preparare: Tăiaţi vinetele felii cu grosimea de circa 5-7 mm, săraţi-le, puneţi-le sub presă pentru 25 minute, pentru ca să se scurgă sucul amar. Treceţi vinetele prin făină şi prăjiţi-le pe ambele părţi în ulei vegetal. Într-o tigaie adîncă, unsă cu unt şi presărată cu pesmeți măcinaţi, puneţi feli
Alimente pentru oase sănătoaseCînd vine vorba de construirea unor oase puternice, există două elemente nutritive cheie: calciul și vitamina D. Calciul susține oasele și structura dinților, în timp ce vitamina D îmbunătățește absorbția calciului și creșterea oaselor. Dacă veți dezvoltă osteoporoză, o boală caracterizată prin oase fragile,
5 rețete de suc de legume pentru varaAcum ca e vara, poate ca produsele din carne nu ti se mai par atat de apetisante si ai vrea sa gusti ceva usor si racoritor. Iata cele mai gustoase 5 retete de suc de legume, pentru vara.
REŢETA ZILEI: Vinete umplute cu ciuperciMod de preparare: Vinetele se taie felii cu 5-6 cm grosime, cu o linguriţă se scoate o parte din miez şi se pune deoparte. Vinetele se prăjesc în ulei, se umplu cu masa obţinută, se pun pe tava, se presară cu brînză, se stropesc cu untul topit şi se coc în cuptor pînă la obţinerea unei cruste rumene. Vinetele
Două reguli alimentare: ce să mănînci şi să slăbeştiPentru multe persoane, diete precum cea ketogenică sau meditereaneană sînt singurele care le motivează să-şi schimbe obiceiurile alimentare, în timp ce pentru altele, dietele reprezintă o reală problemă. Din acest motiv, Brooke Alpert, nutriţionist din New York a scris cartea The Diet Detox, care este mai deg
REŢETA ZILEI: Fasole păstăi cu ceapăMod de preparare: Fasolea se curăţă de aţe, cozi se spală. Fasolea măşcată se taie în 2-3 părţi. Se fierbe în apă puţin sărată 8-10 minute. Ceapa tăiată fidea se prăjeşte puţin, se amestecă cu fasolea, se adaugă sare şi piper şi se mai prăjesc încă 3 minute. Cînd sunt gata se adaugă usturoiul pisat, verdea
Medicii avertizează ce alimente sînt periculoase varaPe vreme caldă, foarte activ cresc bacteriile si microorganismele. Medicii consideră că una dintre principalele surse de tulburări intestinale grave sînt produsele lactate şi carnea achiziţionate în locuri care nu sînt echipate cu frigidere, informează likar.info.
Oamenii de știință, despre efectul mirosurilor asupra greutățiiOamenii de știință au descoperit o legătură între mirosuri și acumularea de grăsimi în organism. Studiul este publicat în revista Nature Communications. Anterior, cercetătorii au demonstrat că între miros și metabolism există o legătură, dar mecanismele acestei relații nu sînt clare. Se remarcă faptul că nasu
Cum ne alimentăm corect în perioada Sărbătorilor PascaleSărbătorile pascale ne întîmpină cu bucurie, cu daruri, cu timp petrecut alături de cei dragi, însă și cu mese îmbelșugate. Tentațiile culinare vor fi la tot pasul și reprezintă, cu siguranță, o provocare pentru cei preocupați de greutatea corporală. Respectînd, însă, cîteva reguli simple, cîntarul nu va fi i
Trei alimente care te fac mai deșteptCreierul nostru are nevoie de anumite substanțe pentru a funcționa corect. Iată ce alimente le conțin. Apa Toate celulele din trupul nostru au nevoie de apă. Apa intră într-o mulțime de reacții în organism, astfel că este indispensabilă inclusiv bunei funcționări a creierului. Ciocolata Este vorba de cioco
Alimentul care îţi distruge ficatulCu toţii ştim că alcoolul consumat în exces poate provoca boli grave de ficat, însă el nu este singurul factor nociv pentru sănătatea acestui organ. Recent, o nouă boală a ajuns în topul afecţiunilor care duc la cedarea ficatului. Boala ficatului gras non-alcoolic poate duce la ciroză şi la diabet de tip 2.
REŢETA ZILEI: Gogoşele din brînză şi unt ("Urs")Mod de preparare: Se prepară mămăliga, se răceşte puţin, se împarte în foi nu prea mari. În centrul fiecărei foi se pune brînza amestecată cu unt şi verdeaţă. Se formează „urşi" (gogoaşe), se pun pe o tavă unsă cu ulei şi se dau la cuptor. Se serveşte cu smîntînă. Ingrediente: 1½ pahar făină de porum
Ce mîncăm pe timp de pandemie și cum preparăm corect produseleCarantina și autoizolarea la domiciliu poate condiționa o alimentație în exces, inclusiv sporirea consumului de alimente nesănătoase. Astfel de modificări ale comportamentului alimentar și sedentarismul ar putea avea un efect negativ și de lungă durată asupra sănătății fizice, mentale și a bunăstării generale
REŢETA ZILEI: Vinete cu umplutură de carne de puiMod de preparare: Se fierbe fileul de pui. Vinetele se curăţă de peduncul şi se taie în două de-a lungul. Cu o lingură se scoate o parte din pulpă. Pulpa tocată se prăjeşte în ulei, se adaugă carnea de pui, se încălzește, se adaugă 1 lingură cașcaval ras, usturoiul, 1,5 lingură maioneză, se amestecă, se u
Cazare și alimentație gratuită pentru migranții moldoveni din RusiaAutonomia națională-culturală federală (ANCF) a moldovenilor din Rusia este dispusă să ofere cazare și hrană gratuită cetățenilor Republicii Moldova aflați pe teritoriul Federației Ruse și care așteaptă să plece acasă în cazul în care au rămas fără un loc de trai și mijloace de existență. Informația a fost
Ce se întîmplă cu corpul tău dacă nu bei suficientă apăDeshidratarea este primul simptom care apare în cazul persoanelor care nu beau apă. Apa nu trebuie să lipsească din dieta zilnică. Recomandarea vine din partea medicilor nutriţionişti care afirmă că lipsa acestea poate predispune la apariţia diferitelor boli, care ne pun viaţa în pericol. Deshidratarea este p
Usturoiul, folosit în tratamentul intoxicaţiilor alimentareCîţiva căţei de usturoi sînt mai eficienţi în tratamentul unor toxiinfecţii alimentare decît antibioticele, au descoperit de curînd oamenii de ştiinţă. Bacteria Campylobacter, care provoacă toxiinfecţii alimentare, poate fi neutralizată cu ajutorul unei substanţe din compoziţia usturoiului care se numeşte dia
Medicii din localitățile-focar de Covid -19, asigurați cu hrană, cazare și transportÎn zonele în care sînt focare din cauza Covid-19, medicii sînt asigurați cu cazare, hrană și transport din partea autorităților locale. Anunțul a fost făcut de către președintele țării, Igor Dodon după ședința Centrului Unic de Comandă. „În zonele unde avem focare, am discutat cu conducerea de la Soroca, acol
Primăria nu va mai fi responsabilă să asigure alimentația pacienților de la Centrul COVID-19Primăria Chișinău nu va mai fi responsabilă să asigure alimentația pacienților de la Centrul COVID-19, de la Moldexpo. Comisia pentru Situații Excepționale a decis să treacă aceste cheltuieli pe seama Companiei Naționale de Asigurări în Medicină, scrie agora.md. La data de 3 aprilie, comisia a decis: „Autorit
Alimentul care este mai dăunător decît apa din sticle de plasticChimistul, profesor la Universitatea McGill și popularizatorul științei, Joe Schwartz, a decis să afle cît de periculos este să bei apă din sticle de plastic. Despre acest lucru el a vorbit într-un interviu pentru Daily Mail. Joe Schwartz a decis să-și înceapă cercetările după ce prezentatorul de știri, Tom B
Cum s-au schimbat prețul produselor alimentare în perioada stării de urgențăConsiliul Concurenței monitorizează funcționarea optimă a pieței comercializării cu amănuntul a produselor alimentare, în vederea promovării intereselor legitime ale consumatorilor. Urmare, în contextul declarării stării de urgență și extinderii Covid-19, autoritatea de concurență a dispus o serie de măsuri î
REŢETA ZILEI: Vinete cu ardei graşi şi roşiiMod de preparare: Vinetele se taie în patru, se fierb în apă puţin sărată 2-5 minute, se scurg. Roşiile se curăţă de pieliţă şi se taie rondele, ceapa şi ardeii se taie inele. Pe fundul tigăii se pun un rând de roşii, un rând de ceapă, deasupra bucăţele de vinete şi un strat de ardei. Se presară cu sare, p
REŢETA ZILEI: Iahnie de vineteMod de preparare: Vinetele se taie felii sau rondele cu grosimea 0,5-0,7 cm, se pun pentru 10-15 minute în uncrop, apoi sub o greutate pentru 25-30 minute. Se presară cu sare şi piper, se trec prin faină şi se prăjesc. Ceapa se taie fidea, se prăjeşte în ulei. Roşiile se curăţă de pieliţă, de seminţe şi se ta
REŢETA ZILEI: Porumb cu mere, prune uscate şi friganeleMod de preparare: Porumbul se fierbe împreună cu zeama din conserve 3-5 min, se scurge prin strecurătoare, se pune în oală, se fierbe puţin, apoi se adaugă untul, sarea, zahărul, prunele opărite, curăţate şi mărunţite, ceapă tăiată şi prăjită, pasta de roşii. Toate se amestecă şi se fierb încă puţin. Merel
Alimente care îngraşă dacă le consumi în exces în Postul PaşteluiCartofii prăjiţi şi pâinea albă se numără printre favoritele persoanelor care nu vor să mănânce de dulce, însă acestea au foarte multe calorii. Postul Paştelui sau Postul Mare este cel mai lung post din calendarul creştin-ortodox şi durează şapte săptămâni, până pe data de 30 aprilie. Dacă ţi-ai propus să ţii
alimentatie
Alegeri în Moldova stiri: 5132
Arşiţa stiri: 229
Aeroportul Chișinău. Coliziuni stiri: 414
Procuratura în Moldova stiri: 1345
Calea Ferata din Moldova stiri: 261
Preşedintele stiri: 4160
Percheziții și rețineri stiri: 2103
